Zeytin Ağacı Tüm Semavi Dinlerde Geçer

Tüm semavi dinlerde adı geçen beş meyve vardır; incir, hurma, üzüm, nar ve tabii ki zeytin. Zeytin ağacının, yeryüzünde yeşeren ilk meyve ağacı olduğu söylenir. Efsaneye göre Adem peygamber öleceğini anladığında Tanrı’nın kendisini ve insanoğlunu bağışlaması için özür dilemeye karar verir. Oğlu Şit’ten cennet bahçesindeki “İyi Kötü Ağacı”ndan üç tohum almasını ve bu tohumları gömülürken ağzına yerleştirmesini ister. Adem’in gömüldüğü yerde üç ağaç yeşerir. Tanrı ve insanoğlu arasındaki barışın sembolü olan bu üç ağaçtan biri zeytin ağacıdır. (Merak edenler için  diğer ikisi servi ve sedir ağaçlarıdır.)

Nuh Tufanı Efsanesinden Beri Barışın Sembolü Zeytin Ağacı

Zeytin ağacı, “Nuh Tufanı” efsanesinde de geçer. Tufan durulduğunda Nuh peygamber, suların çekilip çekilmediğini anlamak için gemiden bir güvercin salar. Yedi gün boyunca gönderdiği bu güvercin, yedinci gün bir zeytin dalıyla geri döner ve Nuh peygamber suların çekildiğini anlar. Hristiyanların inancındaysa zeytin dalı taşıyan güvercin, ölenlerin ruhlarını gagasıyla Tanrı’ya taşıyan bir vasıta olarak yorumlanır.

Athena Zeus’a Ölümsüz Ağacı Armağan Eder

Zeytin ağacı Antik Yunan Mitolojisi’nde tanrıça  Athena’ya atfedilir. Efsane şöyledir; Zeus, Atina’yı hangi tanrının koruyacağına karar vermek için bir yarışma düzenler. Yarışmayı şehre en değerli armağanı veren kazanacaktır. Poseidon denizden bir at yaratır ve rüzgar gibi koşan bu görkemli atı armağan eder. Akıl, sanat ve barış  tanrıçası Athena’nın armağanı ise bir zeytin fidanıdır. Bu ölümsüz ağaç bin yıllarca yaşayacak, meyvesinden mucizevi bir iksir elde edilecek, bu iksir yaraları iyileştirecek, hastalara şifa olacak, kandillerle geceleri aydınlatacaktır. Zeus, Athena’nın bu ölümsüz armağanını seçer ve zeytin ağacının fidanı Akropolis’e dikilir.

Zeytin Ağacı Kuran’da Mübarek Ağaç Olarak Nitelendirilir

Kuranı Kerim’de de zeytin tüm bu mucizevi faydalarıyla geçmektedir; “Allah, göklerin ve yerin nurudur. O’nun nurunun temsili şudur: Duvarda bir hücre; içinde bir kandil, kandil de bir cam fanus içinde. Fanus sanki inci gibi parlayan bir yıldız. Mübarek bir ağaçtan, ne doğuya, ne de batıya ait olan zeytin ağacından tutuşturulur. Bu ağacın yağı, ateş dokunmasa bile neredeyse aydınlatacak (kadar berrak)tır…” (Nur Suresi)

Zeytinyağının mucizevi faydalarını daha detaylı incelemek isterseniz, bu kategorimizdeki yazılarımızı okumanızı öneririz.

Tutankamon’un Zeytin Yapraklarından Adalet Tacı

Eski Mısır’da ise evlilik Tanrıçası Isis’in Mısırlılara zeytin ağacını yetiştirmeyi ve zeytinyağı yapmayı öğrettiğine inanılır. Zeytin yapraklarıysa Tutankamon’un başında bir “adalet tacı”olarak kendini gösterir. Zeytinyağına ait en eski bulgu Mezapotamya bölgesinde bulunan ve M.Ö. 4000 yılına ait olduğu düşünülen bir zeytin değirmenidir. M.Ö. 2500 yılına ait Sakkara piramidinin duvarlarında da zeytinin nasıl işlendiği ve zeytinyağına dönüştürüldüğü resmedilmiştir.

Zeytin ağacının Akdeniz kıyılarında başlayan hikayesi günümüzde de en verimli üretim alanı olarak Akdeniz kıyılarında devam eder. Elbette bu kıyılar arasında en önemli bölgelerden biri Ege kıyılarıdır.

İlk zeytin ağacını koruma kanunu Ege kıyılarında Antik Yunan zamanında bilge Solon tarafından koyulmuş, zeytin ağacını kesenlere ağır cezalar uygulanmıştır. Anadolu’nun Ege kıyılarındaki bir zeytin ağacıysa, Homeros’a şu dizeleri söylemiştir:

“Herkese aidim ve kimseye ait değilim,
siz gelmeden önce de buradaydım, siz gittikten sonra da burada olacağım.”

Zeytin Ağacı Özellikleri

Zeytin ağacı, Oleaceae (Zeytingiller) familyasından bir ağaçtır. Yasemin ve leylak ağaçları da bu familyanın çokça tanınan diğer üyelerindendir. Zeytinin dünyada 30 civarında türü vardır. Çok uzun boylu bir yapısı yoktur. Daha çok yayvan, geniş ve eğri büğrü kaotik bir karakteristiği vardır. Gövdesi, özellikle yaşlandıkça kısa, kalın, düzensiz, bükülmüş, açık gri ve çatlaklara sahiptir.

Zeytin ağacının doğada kendiliğinden yetişen ve var olan haline delice (Olea europaea oleaster) denir. Akdeniz bölgesinde doğal olarak bulunur. Yabani zeytin ağacı (delice) kültür zeytin ağacına göre daha dayanıklıdır ve çevresel şartlara daha kolay uyum sağlar ve dayanıklıdır. Kültür zeytini, yabani zeytin ağacının aşılanmasıyla oluşur. Yabani delice zeytini çalı benzeri bir yapıdadır; kültür zeytini ağaç yapıdadır.

Uzun Yaşamın Sırrı: Oleuropein

Zeytin ağacı çok uzun yıllar yaşayabilir. 500 ve üzeri yaşlarda zeytin ağacı Akdeniz havzasının bir çok bölgesinde görülebilir. Bu uzun yaşamı sağlayan madde, zeytin ağacının yapısındaki oleuropein maddesidir. Bu madde zeytin ağacını zararlı bakteri, virüs ve mantarlardan korur.

Zeytin ağacı yaprakları, birbirinin karşısında sıralanmıştır, yaklaşık 8 cm uzunluğunda, mızrak şeklindedirler (tepe noktasında ve tabandaki bir noktaya doğru sivrilir). Kenarları kesin bir şekilde sanki sınır çizgisi çekilmiş gibidir ve yapraklar dallara küçük ve ince bir sap ile bağlıdır. Yaprağın alt kısmının rengi, kışın soğuktan ve yaz aylarında sıcaktan korunma sağlaması için beyazımsı bir yeşil tondadır. Zeytin ağacı yaprağının üst kısmı ise parlak yeşil bir renge sahiptir. Zeytin yaprağı harika tıbbi özelliklere sahiptir. Zeytin yaprağı çayının faydaları hakkında bilgi almak için buraya tıklayabilirsiniz.

Zeytin ağacı çiçekleri (tohum kabukları) çok küçüktür ve çiçek salkımına kümelenmiştir. Dört beyaz yaprağı ve güçlü bir kokusu vardır. Bu küçük çiçekler tek parça halinde çanak yapraklara sahiptir. Zeytin çiçekleri dallarda kümeler halinde bulunur ve çok fazla koku verir. Çiçeklenme mevsimi genelde Mayıs ayıdır.

Zeytin, zeytin ağacının meyvesidir ve aslında zeytinyağı için bir tür meyve suyu da diyebiliriz. Zeytin meyvesi tek çekirdeklidir ve oval bir yapıdadır. Yetiştikleri iklime ve toprak çeşidine göre farklı boyları vardır, genellikle 1,5 ile 3 cm arasındadır. İlk önce yeşil renktedirler ve olgunlaştıkça rengi siyaha döner.

Zeytin ağacı Mayıs ayı boyunca gelişmeye başlar ve yaz-sonbahar aylarında zeytinler büyür, yağlanır. Zeytin rengi yeşilden siyaha doğru dönmeye başlar. Zeytinler erken sonbaharda olgunlaşır ama yağmur sularından faydalanıp daha fazla yağlanması için Kasım veya Aralık sonlarına kadar hasat edilmeye başlanmaz. Bu aylarda hasat edilen ve özellikle günümüzde Akdeniz diyetinde önemli ve başat bir yer tutan zeytinyağı sıkılmaya başlanır.

Kaynakça:

ancienthistorylists.com

The post Zeytin Ağacı ve Tarihteki İzleri appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Damak tadınıza hitap eden, lezzetli, doğal sızma zeytinyağı almak istiyorsunuz… Peki, zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli, biliyor musunuz? Aldıktan sonra da, zeytinyağının kendine has tadını, kokusunu, aromasını ve kalitesini kaybetmemesi için dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar var. Market raflarında sıkça görmeye başladığımız plastik şişelerden koşarak uzaklaşmanız gerektiğini belirterek başlayalım ve diğer ayrıntılar için sizleri Zeytinyağı Nasıl Saklanır? yazımıza davet edelim.

Zeytinyağı dayanıklı bir gıda maddesidir. Belli koşullarda saklanırsa, uzun bir süre boyunca tüketebilirsiniz. Ancak, zeytinyağının kendine has tadı, kokusu ve aromasını koruyarak, içeriğindeki vitamin ve minerallerden faydalanabilmeniz için saklama koşulları çok önemli. Satın alırken dikkat etmeniz gerekenleri ve Zeytinyağı nasıl saklanır? sorusunun yanıtlarını sizler için derledik.

Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Zeytinyağı, son zamanlarda ekonomik bir seçenek olarak plastik şişelerde sunulmaya başlandı. Önde gelen markalar dahi, estetik plastik şişeler içerisinde zeytinyağı piyasaya sürdü. Markası ne olursa olsun, zeytinyağı, plastik ambalajın içindeki kimyasalları doğrudan çekeceği için pet şişelerden mutlaka uzak durmalısınız. Teneke veya koyu renkli cam şişe içerisindeki yağları tercih etmeli, kullanım sırasında tenekeden yine koyu renkli cam şişeye aktarmalısınız.

Satın alacağınız ürün ambalajının kapağının vidalı veya contalı olmasına dikkat etmelisiniz.

Ayrıca alışverişinizi marketten yapıyorsanız, güneş almayan raflarda duran yağları tercih etmelisiniz.

Hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır, sorusu aklınıza takılıyorsa, bu konuda da önerilerimiz var. Ancak onu daha geniş bir biçimde başka bir yazıda ele aldık. Buradan ulaşabilirsiniz.

Bu unsurlara dikkat ederek yağınızı aldınız… Peki, onu evinizde nasıl saklamalısınız?

Zeytinyağı Nasıl Saklanır, Zeytinyağının Düşmanları Neler?

• Işık

Zeytinyağını güneş ışığından uzak tutmalısınız. Kuvvetli ışığa maruz kalan zeytinyağının tadı acılaşır, oksidasyona uğrar ve nitelikleri bozulur. 

• Sıcaklık

Zeytinyağınızı yüksek sıcaklıktaki bir ortamda muhafaza etmemelisiniz. Yüksek sıcaklık altındaki zeytinyağınızın asitliği artacak, yabancı koku ve tatlardan etkilenmesine ortam hazırlanmış olacaktır. 18-22 derecelik bir sıcaklık, bir kiler veya dolap içinde karanlık bir ortam, zeytinyağınızı saklamanız için en ideal yerdir.

• Hava

Zeytinyağınız havayla temas etmemelidir. Oksidasyona uğrayan zeytinyağı ekşir ve tadı bozulur. Kapağını sıkı sıkı kapadığınızdan emin olmanızı ve şişenizde eksilen yağı da doldurmanızı öneririz. Böylece kapak ve yağ arasında boşluk kalmayacaktır. Sık yapılan bir yanlış da, teneke içerisinden şişeye aktarmadan önce tenekede bir delik açmaktır. Şişeye boşaltırken basınçtan dolayı yağın hızlı akmasını ve taşmaları önlemek amacıyla yapılan bu işlem, pratik görünse de zeytinyağınızı hava ile temasa maruz bırakacaktır.

• Su ve Nem

Zeytinyağınızı nemli ortamlardan da uzak tutmalısınız. Zeytinyağınızı, bulaşık deterjanı vb. maddelerin yanında, mutfak tezgahı altında saklamanızı da önermeyiz. Nemli ve kalitesiz bir ortam yağınızı olumsuz etkileyecektir.

Bu çok değerli besin maddesine gözünüz gibi bakmanızı öneriyoruz Onun tadına varabilmeniz ve faydalarından yararlanabilmeniz için uzmanların önerilerini dikkate almanızı dileriz.

Kaynakça:

hangizeytinyagi.com

The post Zeytinyağı Nasıl Saklanır? appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Öncelikle, önerdiğimiz uygulamaları günlük hayatınızın bir parçası haline getirmelisiniz. Ve kullanmayı unutmamak için mutfağınızın yanı sıra, banyonuza da bir şişe zeytinyağı koymanızı öneririz. Natürel sızma zeytinyağı cildimiz için bir hazinedir. Barındırdığı A, C ve D vitaminleri cildi yeniden canlandırır, görünümünü yumuşatır ve hoş bir renk tonu kazandırır. Aynı zamanda içinde bulunan yüksek miktardaki E vitamini de cildi yaşlanma etkilerine karşı korur, besler ve hücre yenilenmesine katkıda bulunur.

İşte zeytinyağı ile cildinizi güzelleştirmek için 11 harika yöntem:

Zeytinyağının Cilde Faydaları

1- Cildinizi temizler

Zeytinyağından cildinizi temizlemek için faydalanabilirsiniz. Yarım çay bardağı zeytinyağı, çeyrek çay bardağı sirke ve çeyrek çay bardağı suyu karıştırıp etkili bir tonik elde edebilirsiniz. Ayrıca cilt temizliği için beyaz zeytinyağlı sabunu da öneririz. Bu konuyla ilgili ayrıntılı bilgiyi bu yazımızda bulabilirsiniz.

2- Makyajınızı Zeytinyağı ile Temizleyin

Yüzünüzdeki makyajı temizlemek için en etkili araç zeytinyağıdır. En hassas ve reaktif cilt tipleri için de uygun olması, herkes tarafından gönül rahatlığıyla kullanılmasını sağlar. Suya dayanıklı makyaj malzemelerini de kolayca, cildinizi yıpratmadan çıkarır.

3- Etkili Bir Nemlendirici Krem

Cildiniz kuru ise, zeytinyağını cezvede biraz ısıtarak nazikçe yüzünüze masaj yapabilirsiniz. Bu etkisini, içindeki yağ asitlerine borçludur.

Ayrıca, zeytinyağı, yumurta sarısı ve biraz bal karıştırarak bir nemlendirici maske yapabilir, 10 dakika yüzünüzde tuttuktan sonra ılık suyla yıkayarak olumlu etkilerinden faydalanabilirsiniz.

4- Gece Kremi Olarak Zeytinyağı

Gece yatmadan önce temizlediğiniz yüzünüze zeytinyağı sürmek de oldukça etkili bir cilt bakım yöntemidir. Böylece sabah uyandığınızda dinlenmiş ve beslenmiş cildiniz çok daha hoş görünecektir. Ancak gözeneklerinizin tıkanmaması için kalktığınız zaman yüzünüzü yıkamayı ihmal etmemelisiniz.

5- Pahalı Göz Altı Kremlerine Veda!

Zeytinyağından göz kremi olarak da faydalanabilirsiniz. Yatmadan önce yorgun göz altlarınıza buzdolabınızda soğuttuğunuz zeytinyağını göz altlarınıza sürerseniz sabah uyandığınızda göz altı şişkinliklerinizin azaldığını görebilirsiniz.

6- Peeling Yapmanın En Kolay Yolu

1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1,5 tatlı kaşığı zeytinyağını karıştırarak yüzünüze uygularsanız, kısa sürede ölü hücrelerden cildinizi arındırabilirsiniz. Dairesel hareketlerle birkaç dakika boyunca bu karışımla masaj yaparak, cildinizin yenilenmesine yardımcı olabilirsiniz. Bu yöntemi haftada 1 veya 2 kez uygulayarak, siyah nokta ve sivilce problemlerini en aza indirebilirsiniz.

7- Dudaklarınızı Zeytinyağı ile Fırçalayın

Evet, yanlış okumadınız! Temiz bir diş fırçasını, yüzünüze uyguladığınız peeling karışımındaki gibi toz şeker ve zeytinyağına batırıp, dudaklarınızı fırçalarsanız, kuru hücrelerden kurtulur, çatlakları gitmiş, canlı dudaklara sahip olursunuz. Bu yöntemi de haftada 1-2 kez uygulayabilirsiniz.

8- Ayak Bakımında 1 Numara

Uzun süre ayakta kalıyorsanız, ayaklarınız her zaman yorgunsa müjde! Zeytinyağı ile ayaklarınızı ovalarsanız, hem yorgunluğunuzu giderir, hem de ayaklarınızdaki çatlakları ve kurulukları en aza indirir.

9- Banyo Sonrası Vücut Nemlendiricisi

Zeytinyağının cildi nemlendirme özelliğinden etkin bir biçimde faydalanmak için banyo sonrası, gözeneklerinizin en açık olduğu zamanı tercih etmelisiniz. Parmak uçlarınıza zeytinyağını yedirerek vücudunuzu ovalayabilirsiniz. Hoş bir koku elde etmek için içine biberiye koymanızı öneririz. Ellerinizi nemlendirirken bu işlemin tırnaklarınıza da çok iyi geleceğinin altını çizelim. Güçlü ve kırılmayan tırnaklar için zeytinyağı çok yardımcı olacak.

10- Güneşlendikten Sonra Zeytinyağı

Güneşin zararlı etkilerine karşı korunmak cilt sağlığımız için çok önemli. Erken yaşlanmaya, lekelere, hatta cilt kanserine bile yol açabilen zararlı ışınların etkilerini azaltmak için, güneşlendikten sonra cildinizi zeytinyağı ile nemlendirmenizi öneririz. Ayrıca yaz aylarında, sivri sineklerden bunalanlara da müjde! Sivri sinekler zeytinyağı sürülmüş ciltlerden uzak duruyorlar.

11- Cilt Lekelerine Karşı

Güneş, doğum veya yaşlanma nedeniyle oluşan cilt lekelerini gidermek için zeytinyağını direkt olarak kullanabilirsiniz. Bir pamuğa sürdüğünüz zeytinyağını günde iki kez leke üzerine sürün. Aynı yöntemi, zeytinyağı ve çok az miktarda suyu bir kavanozda çalkalayarak elde ettiğiniz krem ile de uygulayabilirsiniz. 

Zeytinyağının cilde faydaları biz yetişkinler için olduğu kadar, bebeklerimiz için de geçerli. Sızma zeytinyağı bebek cildi için harika bir koruyucu. Bebeğinizde pişik oluşumunu önlemek için bezini her değiştirmede, temizlediğiniz cildine saf sızma zeytinyağı sürmenizi öneririz. 

Zeytinyağının cilde faydaları yanında, saç bakımında da çok etkili bir kaynak. Parlak ve sağlıklı saçlar için zeytinyağının kullanım şekillerini Zeytinyağının Saça Faydaları yazımızda bulabilirsiniz. Kısacası baştan ayağa güzellik için zeytinyağı herkese yeter. Nasıl sizce de zeytinyağı çok ekonomik değil mi?

Kaynakça:

marieclaire.fr

femmeactuelle.fr

The post Zeytinyağının Cilde Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Fiyatları arasında da farklılıklar olan zeytinyağlarının kullanım alanları da değişiklik gösterir. Bu yazımızda erken hasat zeytinyağı ne demektir, normal hasat ve geç hasat natürel sızma zeytinyağının özellikleri nelerdir, bu soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.  

Zeytinyağından en iyi şekilde faydalanmak için Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı?  yazımızı okumanızı öneriyoruz.

Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 

Erken hasat natürel zeytinyağı, zeytin hasadının ilk dönemlerinde, yani ülkemiz için Ağustos sonu, Eylül ayında toplanmış zeytinlerden elde edilir. Bu dönem toplanan zeytinler çoğunlukla yeşildir. Erken hasat natürel zeytinyağının kokusunun ağırlıklı olarak yeşil zeytin gibi olmasının sebebi de budur. Yeşil zeytinin içindeki yağ miktarı siyah zeytine nazaran daha az olduğu için, normal hasat döneminde elde edilen miktarda yağ çıkarmak için daha çok zeytin toplamak gerekir. Fiyatının yüksek olma sebebi de budur. Erken hasat, lezzetine alışanlar için vazgeçilmezdir.  Ancak ilk kez tadanlar için acı bir tat olarak nitelendirilir. 

Normal Hasat (Orta Hasat) Natürel Sızma Zeytinyağı 

Üzerinde “erken hasat” etiketi olmayan, market raflarında veya internette gördüğünüz natürel sızma zeytinyağlarının çoğu bu dönemde toplanan meyvelerin yağıdır. Yeşil ve siyah zeytinler birlikte sıkılırlar. Sağlık için çok faydalı, meyvenin doğal kokusunu barındıran, asit oranı düşük bir türdür.  

Geç (Olgun) Hasat Zeytinyağı 

Zeytin toplama döneminin bitiminde, ağaçlarda yeşil zeytin hiç kalmadığı zaman, siyah zeytinlerden elde edilen yağdır. Asit oranı yüksektir ve rafinajlık olur. Ancak yoğun zeytin kokusunu hissetmek isteyen geç hasat yağlarının da müdavimleri vardır. Daha az zeytinden daha çok yağ elde edildiği için, fiyatı en uygun yağ bu gruptandır.  

The post Hasat Dönemine Göre Zeytinyağı Çeşitleri appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Hem doğal, hem lezzetli, hem de faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağı, zeytinin sıkılma biçimine göre çeşitlere ayrılmaktadır. İlk olarak klasik ve kontinü sistemlere değinelim…

Taş Baskı Zeytinyağı (Klasik Yöntem)

Klasik yöntemde, zeytinler, taş değirmende ezilmektedir. Taş baskı da denilen bu teknikte, zeytin taneleri hızlı ve kuvvetli bir ezme sağlayan değirmende parçalanır. Taş baskı yöntemi, eski bir yöntem olup, nostaljik anlamda günümüzde halen piyasaya sürülmektedir. Ancak bu yöntem tartışmaya açılmıştır. Çünkü zeytinyağının kalitesinin korunması için hava, ısı ve nemden uzak tutulması gerekmektedir. Taş baskı işlemi sırasında, zeytin havayla temas ettiği için besin ettiği için besin değerini kaybettiği görüşü ağırlık kazanmaktadır.   

Kontinü Sistemler

İtalyan sanayicileri tarafından geliştirilen modern kontinü sistemlerde, zeytinler, yapraklarından ayıklanır, yıkanır, parçalanır ve hamur haline gelir, buradan da santrifüj içinde su ile sıkılarak zeytinyağı elde edilir. Bu makinelerde santrifüj içine verilecek suyu ayarlama düğmeleri bulunur. Bu derecenin 27’nin (bazı kaynaklara göre 30) altında tutulduğu sıkma yöntemine soğuk sıkım denmektedir. Bu yöntemin amacı, zeytinyağındaki antioksidan, E vitamini ve fenollerin besin değerini korumaktır. Daha az yağ elde edildiği için, bu yöntemle çıkarılan yağın fiyatı da yüksek olmaktadır.

Vakumlu Sıkım Yöntemi

Bir başka soğuk sıkım yöntemi ise vakumlu sıkım yöntemidir. Vakumlu sıkımda, karanlık ve havasız bir ortamda, zeytinler ezilir ve 21 dereceden düşük suyla karıştırılarak vakumlu bir cihazda dövülür. Vakumlu sıkımda  da zeytinyağındaki tüm besin değerleri korunmaktadır.   

Sıcak Sıkım Zeytinyağı

Sıcak sıkım zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı elde edilen kontinü sistemlerin çoğunda uygulanan yöntemdir. Su sıcaklığı derecesi 60 derecelere kadar çıkabilir. Daha fazla yağ elde edildiği için daha ekonomik ürünler için tercih edilmektedir.   

Diğer Sıkma Yöntemleri

Basınçlı sıkımda, yağın sıcaklığını 148-149 derecelere kadar yükseltirken, solvent ile çıkarma yöntemine gelince, burada kimyasallar devreye girer. Solvent ile çıkarılan zeytinyağı, daha sonra kullanılabilmek için tekrar kaynatılır, ağartma ve koku giderme işlemlerine tabi tutulur. Yağın raf ömrünün uzaması için tercih edilen bu yöntem, zeytinyağının doğal faydalarını ortadan kaldırır.  

Hangi yöntemle sıkılan zeytinyağını tüketmek istediğinize karar verdikten sonra, bütçenize ve damak tadınıza en uygun zeytinyağını nasıl seçebileceğiniz konusunda bilgi sahibi olmak isterseniz, Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? yazımızı okumanızı öneririz.

Kaynakça:  

tadın tarifi 

beyondtheolive

The post Sıkma Yöntemlerine Göre Zeytinyağları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Herkes güzel ve sağlıklı bir görünüme sahip olmak ister. Saçlarınız ve cildiniz parlıyorsa, güzelliğinizi ve sağlığınızı dışınıza yansıtıyorsunuz demektir. Gelin, yüzyıllardır, özellikle Akdeniz ve Ege’de yaşayanların güzelliklerini borçlu oldukları zeytinyağlı sabunun cilde ve saça faydaları nelermiş, inceleyelim.

Hiçbir Üründen Mucize Beklemeyin, Doğaya Güvenin

İnsanoğlu, genel sağlık durumu kadar, güzelliğiyle de her zaman çok ilgili olmuştur. Aslında sağlıklıysanız, yaşınıza özgü güzelliğinizi de muhafaza etmişsiniz demektir. Stres, şehir yaşamının dezavantajları, hareketsizlik, sigara veya alkol kullanımı, aşırı kozmetik ürünlerine başvurma ve kötü beslenme yüzünden vücudunuza zarar vermezseniz çok uzun yıllar, hem sağlıkla, hem de güzellikle ışıldayabilirsiniz. Bu yazımızda önerdiğimiz zeytinyağlı sabun kullanımı, size mucizevi etkilerde bulunmayacaktır. Ancak doğanın gücünü sizlere sunacak olan zeytinyağlı sabun kullanarak özellikle cildiniz ve saçlarınız için çok iyi bir adım atmış olacaksınız.

Zeytinyağlı Sabun ve Cilde Faydaları

Cildimiz dış etkenlerden en kolay etkilenen organımızdır. Güneş ışınları, kirlilik, kötü alışkanlıklar ve yaşa bağlı olarak cildimiz esnekliğini kaybeder. Bunun için E, D ve K vitamini ile cildimizi güçlendirmek gerekmektedir. Cilt temizliğiniz için zeytinyağlı sabun kullanmanız cildinize ihtiyacı olan E vitamini ve beraberinde esneklik ve parlaklığı geri getirecektir. Zeytinyağlı sabunun cilde faydaları bununla da bitmez. Antiseptik özelliği sayesinde egzama, sivilce ve diğer deri hastalıkları için de birebir olan zeytinyağlı sabunu ömür boyu kullanabilirsiniz.

Zeytinyağlı Sabunun Saça Faydaları

Cildimize iyi gelen, genellikle tırnak ve saçlarımıza da iyi gelir. Bu genel bilgiyi cebimize koyduktan sonra, gelelim zeytinyağlı sabunun saça faydalarına… Saçınız sık mı dökülüyor, cansız bir görünüme mi sahip veya hızlı uzamıyor mu? Sorunlarınızın çözümü için eskilerin yöntemine kulak vermeye ne dersiniz? Zeytinyağlı sabun, içindeki mineraller ve vitaminler sayesinde saçınıza doğal bir yumuşaklık ve parlaklık kazandıracaktır. Uzun yıllar boyunca şampuana alışmış olan saçlarınız, zeytinyağlı sabuna tepki vermekte biraz gecikebilir. Ancak ısrarla kullanırsanız, hem saç derisi sorunlarınız ortadan kalkacak, hem de saçlarınız istediğiniz görünüme sahip olacaktır.

Daha hızlı sonuç almak isterseniz, elma sirkesini zeytinyağlı sabunla birlikte kullanmanızı öneririz. İçinde kimyasal bulunmayan bu yeni saç bakım ürününüzü gönül rahatlığıyla sürekli olarak uygulayabilirsiniz.

Zeytinyağlı sabunun gücünü aldığı zeytinyağını saçınıza ve cildinize farklı yöntemlerle uygulayarak etkili sonuçlar alabilirsiniz. İlgili yazılarımıza aşağıdaki resimlere tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Kaynakça:

nourisheadlife.com.au

livestrong.com

onikibilgi.com

The post Zeytinyağlı Sabunun Cilde ve Saça Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Mutfağımızın vazgeçilmesi olan zeytinin faydaları sandığımızdan çok daha fazla. Akdeniz ve Ege’nin gençlik iksiri olarak bilinen zeytin, başta dolaşım ve kalp-damar sağlığı olmak üzere, cilt ve saç sağlığını olumlu yönde etkilemesi, ileri yaşta katarakta yol açan etkenleri azaltması ve kansere karşı engelleyici etkisiyle soframızda her zaman olması gereken eşsiz bir meyvedir.

İster yeşil olsun, ister siyah, ister kırma, ister dolma… Zeytinin her çeşidi güzel. Sadece lezzeti değil, besin değeri ve faydaları bakımından da bulunmaz bir yiyecek. Her besinde olduğu gibi, zeytinde de aşırıya kaçmamak kaydıyla, zeytini günlük beslenmenizin bir parçası haline getirmeniz, sağlığınızı baştan aşağı olumlu yönde etkileyecektir. Zeytinin faydaları arasında en bilineni kuşkusuz gençlik iksiri olmasıdır. Yazımıza buradan başlayabiliriz.

Zeytinin Faydaları Arasında En Bilineni: Gençlik İksiri

İçinde bulunan mineral ve vitaminler sayesinde hücre yenileyici özelliğe sahip olan zeytin, yaşlılıkta karşılaşılan bazı rahatsızlıkları da engelleyici niteliktedir. Alzheimer gibi dejeneratif hastalıkların etkilerini ve içerdiği A vitamini sayesinde katarakt riskini azaltan zeytin, Akdeniz ve Ege insanının gençlik iksiri olarak bilinir. E vitamini ile kırışıklarla savaşıp içindeki zengin demir içeriği ile saçlarınızın parlak bir görünüm kazanmasını, tırnaklarınızın güçlü olmasını sağlar.

Elbette zeytinden elde edilen natürel sızma zeytinyağının da Akdeniz beslenmesinde yeri çok büyüktür. Zeytinyağının faydaları yazılarımıza buradan ulaşabilirsiniz.

Her Gün Bir Fincan Zeytin!

Her gün düzenli olarak zeytin yerseniz, antioksidan, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal güçleri ile bilinen polifoneller sayesinde, pek çok hastalığa karşı direnç kazanabilirsiniz. Hücreleriniz koruma altına alınır, bağışıklık sisteminiz güçlenir. Ayrıca son araştırmalara göre, yine her gün bir fincan zeytin yiyerek beyin hücrelerindeki oksidatif stresi azaltabilir ve belleğinizin gelişimine yardımcı olabilirsiniz.

Gerçek Bir Kalp Dostu

Zeytindeki tekli doymamış yağ asitleri, kandaki iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olur ve kardiyovasküler hastalık ve hipertansiyon riskini azaltır. Kalp krizi, felç gibi hastalıkların önlenmesinin yanı sıra kan basıncı ve kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Antioksidanlar sayesinde kalbi koruma altına alır. Lifli yapısı sayesinde kanın pıhtılaşmasını engelleyerek damar tıkanıklığının da önüne geçer.  Zeytinin faydaları arasında kalp sağlığına olumlu etkisi kadar hayati bir yönü daha vardır. O da kansere karşı koruyucu özellikte olmasıdır.

Hücreleri Korur

Kanserin gelişiminde önemli rol oynayan iki faktör kronik oksidatif stres ve kronik enflamasyondur. Zeytinin anti enflamatuar özelliği bu faktörlerin ortaya çıkmasını engeller. Hücre zarlarını korur. Ayrıca zeytin DNA’ların korunmasında etkin rol oynayan sayılı besin maddeleri arasındadır.

Göz Sağlığı İçin Birebir

Zeytin aynı zamanda gözlerinize iyi bakmanın da bir yolu. Korneayı koruyucu özellikteki zeytin, katarakt ve göz tansiyonuna karşı savaşmaya yardımcı olur. Özellikle yeşil zeytin içeriğindeki A vitamini sayesinde gerçek bir göz dostudur.

İştahı Dengeler, Mideyi Yormaz

Bir yemekten önce 10 zeytin yedikten sonra iştahınızı % 20’ye kadar azaltabilirsiniz. Bunun nedeni, zeytinlerde bulunan tekli doymamış yağ asitlerinin sindirim sürecini yavaşlatması ve beyine dolgunluk mesajları gönderen bir hormon olan kolesistokininini uyarmasıdır.

Mideyi yormayan zeytin, tüketiminden sonra şişkinlik ya da gaz gibi sıkıntılar yapmayan, mide asitliğini azaltan bir besindir. Zeytin harika bir lif kaynağıdır.

Besin Değeri Çok Yüksek

Sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve iyot gibi mineral içerik bakımından zengin olan ve A, D, E ve K vitaminleri barındıran zeytinin faydalarını saymakla bitiremeyeceğimizi söylemiştik. Karaciğer dostudur, çocuklarda kemik ve diş gelişimini destekler. Tüm bu faydalarının yanı sıra, doğurganlığı destekleyerek yaşamsal önemini bir kez daha kanıtlamış olan zeytin, sadece kahvaltıda değil, tüm öğünlerde soframızı süslemelidir.

Zeytinin her çeşidiyle sofranızda yerin almasını dileriz. Kendi zeytininizi kendiniz yapmak isterseniz; tarifimizi bu yazımızda bulabilirsiniz.

Kaynakça:

santemagazine.fr

health24.com

Sağlıklı Beslenme Başucu Kitabı İbrahim Sarı e-book

The post Zeytinin Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Zeytin, büyük küçük herkesin sevdiği bir besin. Daha sütten yeni kesilmiş bebeklerin bile genellikle tadını alır almaz bayıldıkları zeytinin yer almadığı sofra neredeyse yoktur. Üstelik ülkemizde seçeneğimiz çok. Türkiye’de zeytin çeşitleri 50’nin üzerinde. En popüler sofralık zeytinlerimiz; Gemlik zeytini, Ayvalık zeytini (Edremit zeytini), Memecik zeytini, Çekişti zeytin (çekişli zeytin), Domat zeytinidir.

Gelin zeytin çeşitlerimizi daha yakından tanıyalım:

Yörelere Göre Zeytin Çeşitleri

Gemlik Zeytini

Ülkemizde üretilen zeytin fidanlarının %80’ine yakını Gemlik zeytin çeşidi fidanlarıdır. Bu nedenle zeytinciliğin yapıldığı tüm yörelerimizde rastlanır. Zeytin çeşitleri arasında kolayca ayırt edilir. Zeytinler koyu siyah renktedir ve orta büyüklüktedir. En belirgin özelliği çekirdeğin etten kolay ayrılmasıdır. Dünyanın da en iyi salamuralık zeytinlerinden birisidir.

Ayvalık (Edremit) Zeytini

Başta Ayvalık olmak üzere, Ege ve Körfez bölgesi, Çanakkale’nin yanı sıra, Antalya, Adana, Mersin, Kahramanmaraş ve Mardin’de yetişir. Ülkemizin en iyi zeytin çeşitlerinden olan Ayvalık zeytini orta büyüklüktedir. Ağacı çok verimlidir. Siyah zeytini “sele tipi” zeytindir.

Memecik Zeytini

Güney Ege Bölgesi’nden yayılan Memecik zeytini, asimetrik oval yapısı ve meyve ucundaki hafif bükümü ile kolayca ayırt edilebilir. Muğla, İzmir, Aydın, Manisa, Denizli başta olmak üzere, Antalya, Sinop, Kahramanmaraş ve Kastamonu’ya kadar geniş bir coğrafyada yetişir.

Zeytin çeşitleri arasından Memecik zeytini Ege Bölgesi ağaç varlığının %50’sinden fazlasını, toplam ağaç varlığımızın %45,5’ini oluşturur. Yağlık ve yeşil sofralık olarak değerlendirilir. Kalite yönünden Ayvalık çeşidinden sonra gelir. Meyveleri iri ve bol etlidir.

Çekişte Zeytin

İzmir’in Kiraz, Torbalı ve Ödemiş ilçeleri, Aydın’ın Nazilli, Sultanhisar ve Yenipazar ilçelerinde yetişen 1,3 milyon ağaç sayısı ile toplam zeytin ağacı sayısının %1,5’ini oluşturur. Genelde yetiştirildiği yerlerde yeşil kırma zeytin olarak değerlendirilir.

Domat Zeytini

Zeytin çeşitleri arasında belki de en değişiği Domat Zeytinidir. Manisa’nın Akhisar, Turgutlu, Saruhanlı, İzmir’in Merkez, Kemalpaşa, Selçuk, Aydın’ın Merkez, Söke, Karacasu, Kuyucuk ilçelerinde yetişir. Meyveleri iri, çekirdekleri orta büyüklükte olup etten kolay ayrılır ve % 20,6 yağ içerir. Yeşil sofralık ve özellikle dolgu zeytini olarak değerlendirilir. Meyvelerin çekirdekleri çıkarılıp çekirdek boşluğuna biber, havuç, badem vs. doldurularak “Dolgulu Zeytin” şeklinde işlenir.

Ayrıca bu zeytin çeşitlerimizin yanı sıra, Güneydoğu Anadolu bölgesinde, başta Kilis yağlık zeytini ve Nizip yağlık zeytini olmak üzere pek çok çeşidimiz daha yer almaktadır.

Zeytin çeşitlerinden hangisini tercih ederseniz edin, bol bol tüketmeyi ihmal etmeyin. Doğanın sunduğu bu nimetin faydalarından hakkını vererek yararlanın. Zeytinin faydaları hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak isterseniz ilgili yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.

Kaynakça:

tarimbilgisi.com

yemek.com

The post Zeytin Çeşitleri Nelerdir? appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Doğal Ülser İlacı

Mide ülseri, midedeki lezyonlardır yani doku bozulmasıdır ve mide ekşimesi ile sonuçlanır. Çoğu zaman ülser, bu lezyondan sorumlu olan helicobacter pylori bakterisinin gelişimine yol açan asit fazlalığına bağlıdır. Bununla birlikte, bu durum genellikle kötü beslenmeden kaynaklanır. Ülserin doğal tedavi ve ondan korunma yollarını arıyorsanız, ilk başvuracağınız besin kaynağı natürel sızma zeytinyağıdır.

Zeytinyağı (natürel sızma ve/veya soğuk sıkım) ülser olduğunuz zaman korkmadan tüketilebilen nadir gıdalardan biridir. Aslında bu yağ, güçlü bir antioksidan olan polifenoller bakımından zengindir. Bilimsel araştırmalar, zeytinyağının mide asiditesini azalttığını göstermiştir.

Aç Karnına Bir Kaşık Zeytinyağı içmek

Her sabah aç karnına bir yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı içmek, sizi daha sağlıklı kılar. İçtiğiniz yağın doğrudan tüketime uygun “natürel sızma zeytinyağı” olmasına özellikle dikkat etmelisiniz. Bu yüzden zeytinyağı çeşitleri yazımıza göz atmanızı öneriyoruz. Bazı sağlık sorunlarını gidermede vücudunuza yardımcı olan doymamış yağ asitleri gibi önemli antioksidanlar içeren sızma zeytinyağı midenizin dostudur.

Her gün aç karnına, bir yemek kaşığı zeytinyağı içmek sindirim kapasitenizin artmasına ve kabızlıktan hızlı bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olur. Gaz sorununu gidermede ve şişkinlikleri azaltmada da etkili bir yol olan zeytinyağı içmek, kilonuzu kontrol etmede de imdadınıza yetişir.

Zeytinyağı Kilo Aldırır mı?

Sağlıklı da olsa, zeytinyağı bir yağ olduğu için aşırı tüketildiğinde kilo almanıza neden olabilir. Ama güne bir kaşık zeytinyağı ile başlarsanız, beyninize tokluk hissi veren zengin içeriği sayesinde iştahınız kapanacaktır. Günlük beslenmenizin her aşamasında doğal sızma zeytinyağını aşırıya kaçmadan gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelir mi?

Kabızlık, yaşamımızda çoğumuzun en az bir kez karşılaştığı en yaygın sorunlardan biridir. Bir kişinin 3 gün süreyle bağırsak hareketi yoksa kabız kabul edilir.

Kabızlıkları Gidermek İçin Zeytinyağı Nasıl Kullanılır?

Zeytinyağının müshil etkisi genellikle hafiftir. Yan etkisi olmadığı için, çoğu kişi doğal zeytinyağını rahatlıkla tüketebilir. Müshil ilaçları ise kişiyi onlara bağımlı hale getirebilir.

2006 yılında İspanya’daki bilim adamları tarafından bir araştırma gerçekleştirildi. 55 yaşın üzerinde 414 birey inceledi. % 97.7 kişiye kabızlığı tedavi etmek için zeytinyağı verilirken, % 2.7 kişiye müshil verildi. Araştırma sonucunda, kimyasal işleme tabi tutulmayan natürel sızma zeytinyağı tüketen katılımcıların bağırsak hareketlerinin iyileştiği ortaya çıktı.

Kabızlığa Karşı Zeytinyağının 7 Gücü

1. Zeytinyağı bağırsağı yağlandıran ve dışkıyı nemlendiren bir müshil olarak işlev görür.
2. Tekli doymamış yağlar, bağırsak boşaltma hızını arttırır.
3. Zeytinyağı, kolonun kabızlık nedeniyle zayıflamış mukus astarını güçlendirir.
4. Büyük bağırsağın kas kasılmasını uyarır ve dışkıların geçmesini kolaylaştırır.
5. Sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olan E vitamini ve K, antioksidanlar, omega 3 ve 6 yağ asitleri bakımından zengindir.
6. Karaciğer vücudumuzda safra üretir. Zeytinyağı, karaciğerdeki safra üretimini tetikleyen oksidatif stresin etkilerini önler. Bu, sindirim için safra üretimini yeterince muhafaza etmede yardımcı olur.
7. Zeytinyağı, mide kanseri ve ülseri (kabızlık bu hastalıkların belirtilerinden biridir) tetikleyebilecek helicobacter pylori bakterilerinin neden olduğu gibi çok asitli ortamlarda kararlı kalır.

Kabızlık için Zeytinyağı Nasıl Kullanılır?

Kabızlığı tedavi etmek için tek başına veya kombinasyon halinde zeytin yağı kullanmanın farklı yolları vardır. Bunları aşağıda ayrıntılı olarak bulabilirsiniz:

Zeytinyağı İçmek

Zeytinyağı içmek, kabızlığı tedavi etmenin en kolay yollarından biridir. Sürekli kabızlığa eğilimli olursanız, kabızdan kurtulana kadar bu işlemi düzenli olarak takip edebilirsiniz. Sabahları aç karnına 1 çorba kaşığı zeytinyağı tüketin ve yatmadan önce aynı şeyi tekrarlayın. Rahatlamak için bir hafta boyunca her gün bu yöntemi izleyin.

Not: Sabahları boş bir mideye içmeyi unuttuysanız, kahvaltı yaptıktan 1 saat sonra içebilirsiniz.

Zeytinyağı Karışımları

Kabızlığı önleme özelliklerine sahip başka bir bileşene zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Tüm tarifler için sabah aç karnına ve gece yatmadan önce bir yemek kaşığı zeytinyağı ilavesi öneririz. Rahatlayana kadar sürdürebilirsiniz.

Süt: Sıcak süt ve zeytinyağı kombinasyonu sert dışkıları gevşetmeye yardımcı olur. Aynı zamanda kolonu nemlendirerek dışkıların rahatça geçmesini sağlar.

Kahve: Müshil olarak görev yapan sabah kahvelerinize zeytinyağı ilave edilebilir. Bu işlem, karışımı içtikten sonra kolonu temizlemeye yardımcı olur.

Meyve veya Sebze Suyu: Herhangi bir meyve veya sebze suyuna zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Lif bakımından zengin sebze veya meyveleri seçmenizi öneririz.

Maydanoz Suyu: Maydanoz sindirim sisteminden zararlı toksinleri atmanıza yardımcı olur. Bağırsak hareketini uyarır. Maydanoz suyuna zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

1- Zeytinyağı Limon Karışımı

Limon, kolondaki maddeleri taşımaya yardımcı olan yüksek asit içeriği içerir. Limon ve zeytinyağı kombinasyonu kolondaki kurumayı önler ve dışkıların kolayca hareket etmesine yardımcı olur. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı limon suyunu karıştırın, yatmadan önce tüketin. Düzenli olarak tekrarlayın.

2- Yoğurtlu zeytinyağı

Bağırsakta bakteri nedeniyle kabızlık yaşıyorsanız o zaman bu yöntem sizin için en iyisidir. İyi bakteriler içeren ve kolonun mukus astarını güçlendiren yoğurt gibi bazı probiyotiklerle kabızlığı yenebilirsiniz. Bu yöntem, ciddi kabızlık ve semptomlarının tedavisinde yardımcı olur. Bir bardak yoğurtta 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Karışımı günde 3 kez tüketin.

Son yıllarda doğal sızma zeytinyağının faydaları ile ilgili yapılan araştırmalar, yakın gelecekte bu altın sıvının ilaç olarak kabul edilebileceğinin işaretlerini veriyor. Fidan’ın bahçesi olarak, sağlığınız için bugünden zeytinyağını mutfağınızın baş köşesine koymanızı öneririz.

Kaynakça:

medisite.fr

healthline.com

The post Zeytinyağının Mide ve Sindirime Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Zeytinyağının Saça Faydaları

Saçlarınızın canlı ve parlak olmasını istiyorsanız, zeytinyağını banyonuzdan eksik etmemelisiniz. Saça zeytinyağı sürmek gibi kolay bir yöntemle dahi, kısa sürede etkilerini görebilirsiniz. Aslında zeytinyağının saçlara olumlu etkisi, öncelikle, cilde ve dolayısıyla saç derisine iyi gelen özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ancak saç bakımınız için herhangi bir zeytinyağı yerine natürel sızma zeytinyağı kullanmanızı öneririz. Zeytinyağı, antibakteriyel (bakteri karşıtı), antiviral (virüs karşıtı) ve antifungal (mantar karşıtı) özellikleriyle ve içindeki E vitamini sayesinde saçınızda mucizeler yaratır.

Saça zeytinyağı sürmek gibi kolay bir yöntemle dahi, kısa sürede etkilerini görebilirsiniz.

İşte Zeytinyağının Saça 5 Faydası

1- DHT Hormonların Üremesini Önler

Saç köklerinde daralmaya neden olan ve DHT olarak adlandırılan bir hormon, saç dökülmeleri gibi pek çok sorunun sorumlusudur. Zeytinyağı, bu hormonun oluşmasını engeller, bu da saçınızı uzun süre koruyabileceğiniz anlamına gelir.

2- Zeytinyağı Saç Derisini Korur

Zeytinyağı sağlıklı bir saç derisi için gerekli antioksidanlar açısından zengindir. Yanlış veya fazla miktarda saç bakım ürünü kullanımından kaynaklanan hasarları en aza indirir.

3- Zeytinyağı Saçlarınızı Parlak ve Yumuşak Hale Getirir

Yüzyıllarca doğal bir şampuan olarak kullanılan zeytinyağı, saçlarınızın parlak ve yumuşak görünmesini sağlar. Şampuan yerine saç yıkamada zeytinyağı sabunu tercih edebilir veya şampuandan vazgeçmek istemezseniz zeytinyağını bir bakım ürünü olarak ayrıca kullanabilirsiniz.

4- Mantarlara ve Bakterilere Karşı Savaşır

Zeytinyağı sizi kepek, bit ve olumsuz bakterilere karşı korur.  Saç derinizde oluşabilecek hastalıklara karşı önleyici etkisi vardır ve saçınızın sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

5- Saç Tellerinizi Kalınlaştırır ve Hızlı Uzamasını Sağlar

Saç derinizdeki kan dolaşımını zeytinyağı ile arttırabilirsiniz. Zeytinyağı sürerek saç derinize yapacağınız bir masaj, kan akışınızı arttıracak ve bu yolla saç köklerinin uyarılmasını sağlayacaktır. Güçlü ve daha hızlı uzayan saçlar için oldukça etkili bir yöntemdir.

Zeytinyağına badem yağı, biberiye, hint yağı ilave ederseniz zeytinyağının saça faydaları artabilir. Bu formülle daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

İşte Saç Bakımınızda Size Yardımcı Olacak Bazı Zeytinyağlı Formüller

Kimyasal işlemden geçmemiş natürel sızma zeytinyağı ile düzenli bakım yaptığınızda saçınızda kısa sürede büyük iyileşmeler göreceksiniz. Zeytinyağının yanı sıra başka malzemeler kullanarak, iyileştirici etkiyi arttırabilirsiniz. Zeytinyağı saça nasıl uygulanır diye merak ediyorsanız aşağıdaki önerileri inceleyin.

1- Sıcak yağ işlemi

Zeytinyağı ile hint yağı (yarım yarım) karıştırın. İsterseniz güzel bir koku elde etmek için cazibeli yaprakları da ekleyebilirsiniz. Yağı cezvede ısıtın, sonra saç derinize ve saçınıza uygulayın. On dakika boyunca masaj yaptıktan sonra saçlarınızı buharlı sıcak havluyla sarın. Bu nemi saçınıza hapsedecektir. Daha sonra saçınızı iyice yıkayın.

2- Zeytinyağı ve yeşil çay yağı:

Bir yemek kaşığı zeytinyağına, 7 ila 10 damla yeşil çay yağı ekleyin. Sonra iyice karıştırıp saç derisi üzerine uygulayın, sonra başınızı bir bone veya havlu ile örtün. Bunu bir gece saçınızda bırakın, sonra sabahları her zamanki gibi saçınızı yıkayın. Kepek sorunu olanlara bu yöntemi özellikle öneririz.

3- Zeytinyağlı Saç Maskesi

Yumurtanın sarısını iyice çırpın, üzerine bir yemek kaşığı limon suyu, yine bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın. Yumurtanın baskın kokusundan kurtulmak için lavanta da ekleyebilirsiniz. Bu maskeyi başınıza koyun, 15 dakika bekletin, sonra durulayın ve şampuanla yıkayın. Biraz zahmetli gibi görünse de en etkili maskelerden biridir, pişman olmazsınız!

4- Zeytinyağı, Tarçın ve Bal

Saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olmak için bu karışımı uygulayabilirsiniz. İki yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, sonra bir yemek kaşığı bal ve bir çay kaşığı tarçın ekleyin. Saçlarınızın uzunluğuna göre, bu tarifi iki veya üç katına çıkarabilirsiniz. Saçınıza uygulayın, on beş dakika bekletin, ardından şampuandan önce iyice yıkayın.

5- Sadece Zeytinyağı!

En büyük saç sorunlarından biri kuruluktur. Saç kurutma makinesi, düzleştirici veya dış etkenlerden dolayı kuruyan saçlar daha çabuk kırılır ve dökülürler! Kuru saçlara sahip olanlara haftada bir zeytinyağı maskesi uygulamalarını öneririz. Saç derisine yoğun şekilde zeytinyağı sürülmeli ve daha sonra ılık bir havlu ile saç örtülmelidir. Bu işlem, saçların nemlenmesini arttırır ve bu yoldan da saçlarınız parlaklık ve sağlık kazanır. Havluyu soğuduktan sonra başınızı açabilirsiniz. Ancak saçlarınızı hemen değil,  ertesi gün yıkayın.

Küçük bir uyarı: Lekesi zor çıktığı için, zeytinyağı ile yapacağınız saç bakım işlemlerinden önce üzerinize eski bir kıyafet giymeyi unutmayın.

Kaynakça:

les-moulins-de-provence.fr

The post Zeytinyağının Saça Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.