Zeytinyağı

Ülkemizde Nisan-Haziran ayları arasında çiçeklenen zeytin ağaçları, bize meyvelerini Ağustos ayı sonundan Kasım ayı başına kadar olan süre içinde verirler. Doğanın bize lütfu olan bu eşsiz ağaçların meyveleri yeşilin ardından siyaha dönüşür. Bir yıl daha çok, bir yıl daha az zeytin elde edilir....

Zeytinyağı fiyatlarını belirleyen en önemli etkenlerden birisi de yağın hangi sıkma yöntemiyle elde edildiğidir. Günümüzde zeytinyağı fiyatlarını incelersek taş baskı zeytinyağı fiyatlarının, diğerlerine göre yüksek olduğunu göreceksiniz. Peki bu fiyatlar adil mi, uygun mu yoksa zeytinyağının kalitesine göre fahiş fiyatlar...

Zeytin ağacının insanoğluna bahşettiği iyiliklerden birisi de güzellik. Zeytin ve zeytinyağının faydalarına pek çok yazımızda değinmiştik. Bu makalemizde ise, zeytinyağlı sabun ve bu doğal sağlık kaynağının cilde ve saça faydaları hakkında bilgi vereceğiz. Saf zeytinyağlı sabun kullananlar, kozmetik ürünlerle bu doğal...

Yağlar, insan yaşamı için gerekli olan ve vücudumuzun büyük bölümünü oluşturan üç büyük besleyiciden biridir. A, D, E veya K vitaminlerini yağ olmadan sindiremeyiz. Sızma zeytinyağı gibi iyi yağlar, stresle mücadele etmenize, zihinsel yorgunluğunuzu azaltmanıza ve kilo vermenize yardımcı olur....

Hazmı en kolay yağ olarak bilinen zeytinyağı, midenize iyi gelir. Natürel sızma zeytinyağı mide asidini düzenler, gastrit ve ülsere karşı sizi korur. Ayrıca, aç karnına zeytinyağı içmek mideye iyi gelir mi, zeytinyağı kabızlığa iyi gelir mi ve zeytinyağı kilo aldırır...

Bir Akdeniz ülkesi olmamıza rağmen zeytinyağı tüketimimiz olması gereken düzeyde değil. Oysa zeytinyağı kansere iyi gelen yiyecekler arasında dahi ilk sıralarda yer alıyor.  Zeytinyağının kalbe faydaları için bu yazımıza bakabilirsiniz. Birazdan okuyacağınız yazımızın konusu ise sızma zeytinyağının içindeki oleokantal ve diğer bileşenlerinin kanseri önleyici...

Bir marketin raflarının arasında gezinirken veya internet üzerinden doğal ürünler satan sitelerde dolaşırken karşımıza onlarca çeşit zeytinyağı çıkıyor. Bölgesine, sıkma yöntemine, sıkma zamanına, asit oranına göre pek çok zeytinyağı bulunmaktadır. Ayvalık zeytinyağı, Aydın zeytinyağı, Kilis zeytinyağı, Gaziantep zeytinyağı, natürel sızma, riviera, natürel birinci,...

Zeytinyağının kalbimize faydaları kadar bedenimizin diğer en önemli organı olan beynimize de büyük faydaları bulunmaktadır. Natürel sızma zeytinyağının beyne faydaları söz konusu olunca, beynin görevlerini daha iyi yerine getirmesinden tutun da, ruh halimizi düzenlemeye kadar bir çok olumlu özelliği vardır. Alzheimer hastalığını tetikleyen...