Zeytin Ağacı Tüm Semavi Dinlerde Geçer

Tüm semavi dinlerde adı geçen beş meyve vardır; incir, hurma, üzüm, nar ve tabii ki zeytin. Zeytin ağacının, yeryüzünde yeşeren ilk meyve ağacı olduğu söylenir. Efsaneye göre Adem peygamber öleceğini anladığında Tanrı’nın kendisini ve insanoğlunu bağışlaması için özür dilemeye karar verir. Oğlu Şit’ten cennet bahçesindeki “İyi Kötü Ağacı”ndan üç tohum almasını ve bu tohumları gömülürken ağzına yerleştirmesini ister. Adem’in gömüldüğü yerde üç ağaç yeşerir. Tanrı ve insanoğlu arasındaki barışın sembolü olan bu üç ağaçtan biri zeytin ağacıdır. (Merak edenler için  diğer ikisi servi ve sedir ağaçlarıdır.)

Nuh Tufanı Efsanesinden Beri Barışın Sembolü Zeytin Ağacı

Zeytin ağacı, “Nuh Tufanı” efsanesinde de geçer. Tufan durulduğunda Nuh peygamber, suların çekilip çekilmediğini anlamak için gemiden bir güvercin salar. Yedi gün boyunca gönderdiği bu güvercin, yedinci gün bir zeytin dalıyla geri döner ve Nuh peygamber suların çekildiğini anlar. Hristiyanların inancındaysa zeytin dalı taşıyan güvercin, ölenlerin ruhlarını gagasıyla Tanrı’ya taşıyan bir vasıta olarak yorumlanır.

Athena Zeus’a Ölümsüz Ağacı Armağan Eder

Zeytin ağacı Antik Yunan Mitolojisi’nde tanrıça  Athena’ya atfedilir. Efsane şöyledir; Zeus, Atina’yı hangi tanrının koruyacağına karar vermek için bir yarışma düzenler. Yarışmayı şehre en değerli armağanı veren kazanacaktır. Poseidon denizden bir at yaratır ve rüzgar gibi koşan bu görkemli atı armağan eder. Akıl, sanat ve barış  tanrıçası Athena’nın armağanı ise bir zeytin fidanıdır. Bu ölümsüz ağaç bin yıllarca yaşayacak, meyvesinden mucizevi bir iksir elde edilecek, bu iksir yaraları iyileştirecek, hastalara şifa olacak, kandillerle geceleri aydınlatacaktır. Zeus, Athena’nın bu ölümsüz armağanını seçer ve zeytin ağacının fidanı Akropolis’e dikilir.

Zeytin Ağacı Kuran’da Mübarek Ağaç Olarak Nitelendirilir

Kuranı Kerim’de de zeytin tüm bu mucizevi faydalarıyla geçmektedir; “Allah, göklerin ve yerin nurudur. O’nun nurunun temsili şudur: Duvarda bir hücre; içinde bir kandil, kandil de bir cam fanus içinde. Fanus sanki inci gibi parlayan bir yıldız. Mübarek bir ağaçtan, ne doğuya, ne de batıya ait olan zeytin ağacından tutuşturulur. Bu ağacın yağı, ateş dokunmasa bile neredeyse aydınlatacak (kadar berrak)tır…” (Nur Suresi)

Zeytinyağının mucizevi faydalarını daha detaylı incelemek isterseniz, bu kategorimizdeki yazılarımızı okumanızı öneririz.

Tutankamon’un Zeytin Yapraklarından Adalet Tacı

Eski Mısır’da ise evlilik Tanrıçası Isis’in Mısırlılara zeytin ağacını yetiştirmeyi ve zeytinyağı yapmayı öğrettiğine inanılır. Zeytin yapraklarıysa Tutankamon’un başında bir “adalet tacı”olarak kendini gösterir. Zeytinyağına ait en eski bulgu Mezapotamya bölgesinde bulunan ve M.Ö. 4000 yılına ait olduğu düşünülen bir zeytin değirmenidir. M.Ö. 2500 yılına ait Sakkara piramidinin duvarlarında da zeytinin nasıl işlendiği ve zeytinyağına dönüştürüldüğü resmedilmiştir.

Zeytin ağacının Akdeniz kıyılarında başlayan hikayesi günümüzde de en verimli üretim alanı olarak Akdeniz kıyılarında devam eder. Elbette bu kıyılar arasında en önemli bölgelerden biri Ege kıyılarıdır.

İlk zeytin ağacını koruma kanunu Ege kıyılarında Antik Yunan zamanında bilge Solon tarafından koyulmuş, zeytin ağacını kesenlere ağır cezalar uygulanmıştır. Anadolu’nun Ege kıyılarındaki bir zeytin ağacıysa, Homeros’a şu dizeleri söylemiştir:

“Herkese aidim ve kimseye ait değilim,
siz gelmeden önce de buradaydım, siz gittikten sonra da burada olacağım.”

Zeytin Ağacı Özellikleri

Zeytin ağacı, Oleaceae (Zeytingiller) familyasından bir ağaçtır. Yasemin ve leylak ağaçları da bu familyanın çokça tanınan diğer üyelerindendir. Zeytinin dünyada 30 civarında türü vardır. Çok uzun boylu bir yapısı yoktur. Daha çok yayvan, geniş ve eğri büğrü kaotik bir karakteristiği vardır. Gövdesi, özellikle yaşlandıkça kısa, kalın, düzensiz, bükülmüş, açık gri ve çatlaklara sahiptir.

Zeytin ağacının doğada kendiliğinden yetişen ve var olan haline delice (Olea europaea oleaster) denir. Akdeniz bölgesinde doğal olarak bulunur. Yabani zeytin ağacı (delice) kültür zeytin ağacına göre daha dayanıklıdır ve çevresel şartlara daha kolay uyum sağlar ve dayanıklıdır. Kültür zeytini, yabani zeytin ağacının aşılanmasıyla oluşur. Yabani delice zeytini çalı benzeri bir yapıdadır; kültür zeytini ağaç yapıdadır.

Uzun Yaşamın Sırrı: Oleuropein

Zeytin ağacı çok uzun yıllar yaşayabilir. 500 ve üzeri yaşlarda zeytin ağacı Akdeniz havzasının bir çok bölgesinde görülebilir. Bu uzun yaşamı sağlayan madde, zeytin ağacının yapısındaki oleuropein maddesidir. Bu madde zeytin ağacını zararlı bakteri, virüs ve mantarlardan korur.

Zeytin ağacı yaprakları, birbirinin karşısında sıralanmıştır, yaklaşık 8 cm uzunluğunda, mızrak şeklindedirler (tepe noktasında ve tabandaki bir noktaya doğru sivrilir). Kenarları kesin bir şekilde sanki sınır çizgisi çekilmiş gibidir ve yapraklar dallara küçük ve ince bir sap ile bağlıdır. Yaprağın alt kısmının rengi, kışın soğuktan ve yaz aylarında sıcaktan korunma sağlaması için beyazımsı bir yeşil tondadır. Zeytin ağacı yaprağının üst kısmı ise parlak yeşil bir renge sahiptir. Zeytin yaprağı harika tıbbi özelliklere sahiptir. Zeytin yaprağı çayının faydaları hakkında bilgi almak için buraya tıklayabilirsiniz.

Zeytin ağacı çiçekleri (tohum kabukları) çok küçüktür ve çiçek salkımına kümelenmiştir. Dört beyaz yaprağı ve güçlü bir kokusu vardır. Bu küçük çiçekler tek parça halinde çanak yapraklara sahiptir. Zeytin çiçekleri dallarda kümeler halinde bulunur ve çok fazla koku verir. Çiçeklenme mevsimi genelde Mayıs ayıdır.

Zeytin, zeytin ağacının meyvesidir ve aslında zeytinyağı için bir tür meyve suyu da diyebiliriz. Zeytin meyvesi tek çekirdeklidir ve oval bir yapıdadır. Yetiştikleri iklime ve toprak çeşidine göre farklı boyları vardır, genellikle 1,5 ile 3 cm arasındadır. İlk önce yeşil renktedirler ve olgunlaştıkça rengi siyaha döner.

Zeytin ağacı Mayıs ayı boyunca gelişmeye başlar ve yaz-sonbahar aylarında zeytinler büyür, yağlanır. Zeytin rengi yeşilden siyaha doğru dönmeye başlar. Zeytinler erken sonbaharda olgunlaşır ama yağmur sularından faydalanıp daha fazla yağlanması için Kasım veya Aralık sonlarına kadar hasat edilmeye başlanmaz. Bu aylarda hasat edilen ve özellikle günümüzde Akdeniz diyetinde önemli ve başat bir yer tutan zeytinyağı sıkılmaya başlanır.

Kaynakça:

ancienthistorylists.com

The post Zeytin Ağacı ve Tarihteki İzleri appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Kerevizin faydaları, özellikle kilosuna dikkat etmek isteyenler ve diyet yapanlar için çok etkileyicidir. Büyük bir kereviz tanesi sadece 10 kaloridir. Bu kadar düşük kalori değerine rağmen içerdiği vitamin ve mineraller açısından son derece faydalıdır. Eklem ağrıları, akciğer enfeksiyonları ve astım gibi şikayetleriniz varsa düzenli kereviz tüketimi sizi oldukça rahatlatabilir. Kerevizdeki mineraller -özellikle magnezyum- stresle baş etmenize yardımcı olacak ve sinir sisteminizi rahatlatacaktır.

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kg kereviz (4 orta büyüklükte kereviz yeterli olacaktır)
• 2 orta boy havuç (200 gr)
• 1 orta boy patates (150 gr)
• 1 orta boy soğan (100 gr)
• 3-4 dal dereotu
• 3-4 dal maydanoz
• Limon suyu (4 yemek kaşığı)
• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 8 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı
• 2 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1 bardak sıcak su

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Yapılışı

• Tüm sebzeleri bol suyla yıkamalısınız.

1. Kerevizlerin saplarını -yeşil kısımlarını- tamamen kesin ve dış kabuğunu soyun. Zevkinize göre orta büyüklükte küp küp kesin. Eğer çok küçük keserseniz ve yumuşatmak için uzun süre pişerse eriyip dağılabilir. Çiğ yenebilen de bir sebze olduğunu göz önünde bulundurarak pişirme süresini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
2. Soğanları yemeklik olarak doğrayın, patatesleri küp küp, havuçları küçük dilimler halinde kesin.
3. Soğanları 6 kaşık zeytinyağında kavurduktan sonra önce kerevizleri tencereye ilave edin, ardından havuç ve patatesleri kerevizlerin etrafına ve üzerine yerleştirin.
4. Limon ve portakal suyunu, tuz ve şekeri (isteğe bağlı) tencereye eşit şekilde dağıtın.
5. İlave 2 kaşık zeytinyağını ve ılık suyu tencereye dökün.
6. Damak zevkinize göre 30-35 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Hafif soğuyup demini aldıktan sonra maydanoz ve dereotuyla servis edebilirsiniz.

Kerevizin Faydaları

Çocuklarınıza kereviz yediremiyorsanız, size güzel bir önerimiz var. Yapraklarını maydanoz yerine; gövdesini de blenderdan geçirerek köfte harcına katabilirsiniz. Yarım kilo kıymaya bir baş kereviz ekleyerek köftenizin lezzeti değişmeden minik gurmelerimize kereviz yedirmenin mutluluğunu yaşayabilirsiniz.

The post Zeytinyağlı Kereviz Tarifi appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Damak tadınıza hitap eden, lezzetli, doğal sızma zeytinyağı almak istiyorsunuz… Peki, zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli, biliyor musunuz? Aldıktan sonra da, zeytinyağının kendine has tadını, kokusunu, aromasını ve kalitesini kaybetmemesi için dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar var. Market raflarında sıkça görmeye başladığımız plastik şişelerden koşarak uzaklaşmanız gerektiğini belirterek başlayalım ve diğer ayrıntılar için sizleri Zeytinyağı Nasıl Saklanır? yazımıza davet edelim.

Zeytinyağı dayanıklı bir gıda maddesidir. Belli koşullarda saklanırsa, uzun bir süre boyunca tüketebilirsiniz. Ancak, zeytinyağının kendine has tadı, kokusu ve aromasını koruyarak, içeriğindeki vitamin ve minerallerden faydalanabilmeniz için saklama koşulları çok önemli. Satın alırken dikkat etmeniz gerekenleri ve Zeytinyağı nasıl saklanır? sorusunun yanıtlarını sizler için derledik.

Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Zeytinyağı, son zamanlarda ekonomik bir seçenek olarak plastik şişelerde sunulmaya başlandı. Önde gelen markalar dahi, estetik plastik şişeler içerisinde zeytinyağı piyasaya sürdü. Markası ne olursa olsun, zeytinyağı, plastik ambalajın içindeki kimyasalları doğrudan çekeceği için pet şişelerden mutlaka uzak durmalısınız. Teneke veya koyu renkli cam şişe içerisindeki yağları tercih etmeli, kullanım sırasında tenekeden yine koyu renkli cam şişeye aktarmalısınız.

Satın alacağınız ürün ambalajının kapağının vidalı veya contalı olmasına dikkat etmelisiniz.

Ayrıca alışverişinizi marketten yapıyorsanız, güneş almayan raflarda duran yağları tercih etmelisiniz.

Hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır, sorusu aklınıza takılıyorsa, bu konuda da önerilerimiz var. Ancak onu daha geniş bir biçimde başka bir yazıda ele aldık. Buradan ulaşabilirsiniz.

Bu unsurlara dikkat ederek yağınızı aldınız… Peki, onu evinizde nasıl saklamalısınız?

Zeytinyağı Nasıl Saklanır, Zeytinyağının Düşmanları Neler?

• Işık

Zeytinyağını güneş ışığından uzak tutmalısınız. Kuvvetli ışığa maruz kalan zeytinyağının tadı acılaşır, oksidasyona uğrar ve nitelikleri bozulur. 

• Sıcaklık

Zeytinyağınızı yüksek sıcaklıktaki bir ortamda muhafaza etmemelisiniz. Yüksek sıcaklık altındaki zeytinyağınızın asitliği artacak, yabancı koku ve tatlardan etkilenmesine ortam hazırlanmış olacaktır. 18-22 derecelik bir sıcaklık, bir kiler veya dolap içinde karanlık bir ortam, zeytinyağınızı saklamanız için en ideal yerdir.

• Hava

Zeytinyağınız havayla temas etmemelidir. Oksidasyona uğrayan zeytinyağı ekşir ve tadı bozulur. Kapağını sıkı sıkı kapadığınızdan emin olmanızı ve şişenizde eksilen yağı da doldurmanızı öneririz. Böylece kapak ve yağ arasında boşluk kalmayacaktır. Sık yapılan bir yanlış da, teneke içerisinden şişeye aktarmadan önce tenekede bir delik açmaktır. Şişeye boşaltırken basınçtan dolayı yağın hızlı akmasını ve taşmaları önlemek amacıyla yapılan bu işlem, pratik görünse de zeytinyağınızı hava ile temasa maruz bırakacaktır.

• Su ve Nem

Zeytinyağınızı nemli ortamlardan da uzak tutmalısınız. Zeytinyağınızı, bulaşık deterjanı vb. maddelerin yanında, mutfak tezgahı altında saklamanızı da önermeyiz. Nemli ve kalitesiz bir ortam yağınızı olumsuz etkileyecektir.

Bu çok değerli besin maddesine gözünüz gibi bakmanızı öneriyoruz Onun tadına varabilmeniz ve faydalarından yararlanabilmeniz için uzmanların önerilerini dikkate almanızı dileriz.

Kaynakça:

hangizeytinyagi.com

The post Zeytinyağı Nasıl Saklanır? appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Sağlığınıza ve lezzete önem verdiğiniz için sızma zeytinyağı kullanmaya karar verdiniz. Ancak hakiki zeytinyağı seçmezseniz, alacağınız yağın sağlığınız için faydasından çok zararı olacaktır.

Zeytinyağı en kolay tağşiş (hileli karışım) yapılabilen yağlardan bir tanesidir. Daha fazla para kazanmak uğruna, pirina yağı gibi sabun yapımında kullanılan yağlar ilave edilebiliyor. Sağlık hiçe sayılarak palm yağı, kanola yağı gibi zararlı yağlar ilave edilerek sahte zeytinyağı üretiliyor.

Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Aldığınız zeytinyağının hakiki zeytinyağı mı, sahte zeytinyağı mı olduğunu tam olarak anlamak ancak laboratuvar analizleriyle mümkün. Yine de aşağıda değineceğimiz birkaç yöntemi kullanarak yağınız hakkında ipuçları elde edebilirsiniz.

Yumurta Kırın

Tavaya bir miktar zeytinyağı döküp ocağa koyun. Yağ kızmaya başlayınca bir tane yumurta kırın. Yumurta yağ ile temas ettiğinde kötü ve ağır bir koku çıkıyorsa kullandığınız yağın kalitesi bozuk bir yağ olduğunu düşünebilirsiniz.

Hakiki Zeytinyağı Donar mı?

Gerçek zeytinyağı 0 ile – 6 derece arasında donar ve kristalleşir. Bunun için bir bardak zeytinyağını dondurucunuza koyun ve yarım saat sonra çıkarın. Eğer bardaktaki zeytinyağının her noktası aynı şekilde donduysa gerçektir. Ancak bir kısmı donup bir kısmı sıvı olarak kaldıysa aldığınız zeytinyağının sahte olma ihtimali yüksektir. Bu derece zeytin ağacının yetiştiği coğrafyaya, türüne ve iklime göre değişebilir. Ancak hakiki zeytinyağı buzdolabında mutlaka donmalıdır. Buzdolabına koyduğunuz yağ donmuyorsa veya çözülürken blok halinde değil de, bir anda çözülüyorsa şüphelenmenizde fayda var.

En iyisi bir de uzmanlara kulak verelim ve kaliteli zeytinyağının duyusal özellikleri nelerdir, onlara değinelim.

Kaliteli Zeytinyağının Duyusal Özellikleri

Zeytinyağı Tadım Uzmanı Serdar Öçten Ünsal’a göre, kaliteli zeytinyağını şu şekilde ayırt edebilirsiniz:

1. Natürel sızma zeytinyağı kokladığınızda taze biçilmiş çimen, çağla domates sapındaki koku, badem, yeşil elma taze meyve sebze kokusu alıyorsanız,

2. Bir avucumuza yerleştirdikten sonra, diğer elimizle üzerini kapatıp ısıtmak suretiyle, sızma zeytinyağından bir yudum ağızınıza alın. Dilinizin ve damağınızın üzerinde gezdirdiğinizde, dilinizin yan bölgelerinde bir burukluk, badem veya olmamış yeşil zeytin veya elma çekirdeği acılığı  hissediliyorsa,

3. Boğazınızda karabiber acılığı gibi bir yanma oluyor ve bu yakıcılık yemek borunuza doğru inmiyor ise doğru sızma zeytinyağına ulaşmış bulunmaktasınız.

Ancak;

1. Aldığınız ürünü açtığınızda çok kötü ve ağır bir koku sizi rahatsız ediyor ise,

2. Bir yudum aldığınızda çok tatlı geliyor veya acılık gelmiyorsa (alacağınız acılık yeşil zeytini dalından koparıp yediğinizde oluşan bir acılıktır ya da badem veya kayısı çekirdeğinin acısıdır).

Zeytinyağı Seçiminde Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Faktörler

Hakiki zeytinyağı seçerken dikkat edilmesi gereken diğer faktörler arasında ambalaj, etiket bilgileri ve üretici güvenilirliği bulunmaktadır. Hakiki zeytinyağı genellikle opak cam şişelerde bulunur, çünkü ışık ve hava, yağın kalitesini azaltabilir. Etiket bilgileri, zeytinyağının çeşidi, üretim yeri ve tarih gibi önemli ayrıntıları içermelidir. Güvenilir üreticiler, genellikle kaliteli ürünler sunarlar, bu nedenle bilinen markalara yönelmek önemlidir.

Natürel sızma zeytinyağınız kimyasal ve duyusal analizlerden geçmiş, damak zevkinize uyuyorsa en iyi zeytinyağıyla buluşmuşsunuzdur. Gerçek, katkısız, başka hiç bir yağ karıştırılmamış sızma zeytinyağına ulaştınız, peki onu nasıl saklamalısınız? Cevabı burada: Zeytinyağı Nasıl Saklanır?

The post Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Öncelikle, önerdiğimiz uygulamaları günlük hayatınızın bir parçası haline getirmelisiniz. Ve kullanmayı unutmamak için mutfağınızın yanı sıra, banyonuza da bir şişe zeytinyağı koymanızı öneririz. Natürel sızma zeytinyağı cildimiz için bir hazinedir. Barındırdığı A, C ve D vitaminleri cildi yeniden canlandırır, görünümünü yumuşatır ve hoş bir renk tonu kazandırır. Aynı zamanda içinde bulunan yüksek miktardaki E vitamini de cildi yaşlanma etkilerine karşı korur, besler ve hücre yenilenmesine katkıda bulunur.

İşte zeytinyağı ile cildinizi güzelleştirmek için 11 harika yöntem:

Zeytinyağının Cilde Faydaları

1- Cildinizi temizler

Zeytinyağından cildinizi temizlemek için faydalanabilirsiniz. Yarım çay bardağı zeytinyağı, çeyrek çay bardağı sirke ve çeyrek çay bardağı suyu karıştırıp etkili bir tonik elde edebilirsiniz. Ayrıca cilt temizliği için beyaz zeytinyağlı sabunu da öneririz. Bu konuyla ilgili ayrıntılı bilgiyi bu yazımızda bulabilirsiniz.

2- Makyajınızı Zeytinyağı ile Temizleyin

Yüzünüzdeki makyajı temizlemek için en etkili araç zeytinyağıdır. En hassas ve reaktif cilt tipleri için de uygun olması, herkes tarafından gönül rahatlığıyla kullanılmasını sağlar. Suya dayanıklı makyaj malzemelerini de kolayca, cildinizi yıpratmadan çıkarır.

3- Etkili Bir Nemlendirici Krem

Cildiniz kuru ise, zeytinyağını cezvede biraz ısıtarak nazikçe yüzünüze masaj yapabilirsiniz. Bu etkisini, içindeki yağ asitlerine borçludur.

Ayrıca, zeytinyağı, yumurta sarısı ve biraz bal karıştırarak bir nemlendirici maske yapabilir, 10 dakika yüzünüzde tuttuktan sonra ılık suyla yıkayarak olumlu etkilerinden faydalanabilirsiniz.

4- Gece Kremi Olarak Zeytinyağı

Gece yatmadan önce temizlediğiniz yüzünüze zeytinyağı sürmek de oldukça etkili bir cilt bakım yöntemidir. Böylece sabah uyandığınızda dinlenmiş ve beslenmiş cildiniz çok daha hoş görünecektir. Ancak gözeneklerinizin tıkanmaması için kalktığınız zaman yüzünüzü yıkamayı ihmal etmemelisiniz.

5- Pahalı Göz Altı Kremlerine Veda!

Zeytinyağından göz kremi olarak da faydalanabilirsiniz. Yatmadan önce yorgun göz altlarınıza buzdolabınızda soğuttuğunuz zeytinyağını göz altlarınıza sürerseniz sabah uyandığınızda göz altı şişkinliklerinizin azaldığını görebilirsiniz.

6- Peeling Yapmanın En Kolay Yolu

1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1,5 tatlı kaşığı zeytinyağını karıştırarak yüzünüze uygularsanız, kısa sürede ölü hücrelerden cildinizi arındırabilirsiniz. Dairesel hareketlerle birkaç dakika boyunca bu karışımla masaj yaparak, cildinizin yenilenmesine yardımcı olabilirsiniz. Bu yöntemi haftada 1 veya 2 kez uygulayarak, siyah nokta ve sivilce problemlerini en aza indirebilirsiniz.

7- Dudaklarınızı Zeytinyağı ile Fırçalayın

Evet, yanlış okumadınız! Temiz bir diş fırçasını, yüzünüze uyguladığınız peeling karışımındaki gibi toz şeker ve zeytinyağına batırıp, dudaklarınızı fırçalarsanız, kuru hücrelerden kurtulur, çatlakları gitmiş, canlı dudaklara sahip olursunuz. Bu yöntemi de haftada 1-2 kez uygulayabilirsiniz.

8- Ayak Bakımında 1 Numara

Uzun süre ayakta kalıyorsanız, ayaklarınız her zaman yorgunsa müjde! Zeytinyağı ile ayaklarınızı ovalarsanız, hem yorgunluğunuzu giderir, hem de ayaklarınızdaki çatlakları ve kurulukları en aza indirir.

9- Banyo Sonrası Vücut Nemlendiricisi

Zeytinyağının cildi nemlendirme özelliğinden etkin bir biçimde faydalanmak için banyo sonrası, gözeneklerinizin en açık olduğu zamanı tercih etmelisiniz. Parmak uçlarınıza zeytinyağını yedirerek vücudunuzu ovalayabilirsiniz. Hoş bir koku elde etmek için içine biberiye koymanızı öneririz. Ellerinizi nemlendirirken bu işlemin tırnaklarınıza da çok iyi geleceğinin altını çizelim. Güçlü ve kırılmayan tırnaklar için zeytinyağı çok yardımcı olacak.

10- Güneşlendikten Sonra Zeytinyağı

Güneşin zararlı etkilerine karşı korunmak cilt sağlığımız için çok önemli. Erken yaşlanmaya, lekelere, hatta cilt kanserine bile yol açabilen zararlı ışınların etkilerini azaltmak için, güneşlendikten sonra cildinizi zeytinyağı ile nemlendirmenizi öneririz. Ayrıca yaz aylarında, sivri sineklerden bunalanlara da müjde! Sivri sinekler zeytinyağı sürülmüş ciltlerden uzak duruyorlar.

11- Cilt Lekelerine Karşı

Güneş, doğum veya yaşlanma nedeniyle oluşan cilt lekelerini gidermek için zeytinyağını direkt olarak kullanabilirsiniz. Bir pamuğa sürdüğünüz zeytinyağını günde iki kez leke üzerine sürün. Aynı yöntemi, zeytinyağı ve çok az miktarda suyu bir kavanozda çalkalayarak elde ettiğiniz krem ile de uygulayabilirsiniz. 

Zeytinyağının cilde faydaları biz yetişkinler için olduğu kadar, bebeklerimiz için de geçerli. Sızma zeytinyağı bebek cildi için harika bir koruyucu. Bebeğinizde pişik oluşumunu önlemek için bezini her değiştirmede, temizlediğiniz cildine saf sızma zeytinyağı sürmenizi öneririz. 

Zeytinyağının cilde faydaları yanında, saç bakımında da çok etkili bir kaynak. Parlak ve sağlıklı saçlar için zeytinyağının kullanım şekillerini Zeytinyağının Saça Faydaları yazımızda bulabilirsiniz. Kısacası baştan ayağa güzellik için zeytinyağı herkese yeter. Nasıl sizce de zeytinyağı çok ekonomik değil mi?

Kaynakça:

marieclaire.fr

femmeactuelle.fr

The post Zeytinyağının Cilde Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Fiyatları arasında da farklılıklar olan zeytinyağlarının kullanım alanları da değişiklik gösterir. Bu yazımızda erken hasat zeytinyağı ne demektir, normal hasat ve geç hasat natürel sızma zeytinyağının özellikleri nelerdir, bu soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.  

Zeytinyağından en iyi şekilde faydalanmak için Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı?  yazımızı okumanızı öneriyoruz.

Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 

Erken hasat natürel zeytinyağı, zeytin hasadının ilk dönemlerinde, yani ülkemiz için Ağustos sonu, Eylül ayında toplanmış zeytinlerden elde edilir. Bu dönem toplanan zeytinler çoğunlukla yeşildir. Erken hasat natürel zeytinyağının kokusunun ağırlıklı olarak yeşil zeytin gibi olmasının sebebi de budur. Yeşil zeytinin içindeki yağ miktarı siyah zeytine nazaran daha az olduğu için, normal hasat döneminde elde edilen miktarda yağ çıkarmak için daha çok zeytin toplamak gerekir. Fiyatının yüksek olma sebebi de budur. Erken hasat, lezzetine alışanlar için vazgeçilmezdir.  Ancak ilk kez tadanlar için acı bir tat olarak nitelendirilir. 

Normal Hasat (Orta Hasat) Natürel Sızma Zeytinyağı 

Üzerinde “erken hasat” etiketi olmayan, market raflarında veya internette gördüğünüz natürel sızma zeytinyağlarının çoğu bu dönemde toplanan meyvelerin yağıdır. Yeşil ve siyah zeytinler birlikte sıkılırlar. Sağlık için çok faydalı, meyvenin doğal kokusunu barındıran, asit oranı düşük bir türdür.  

Geç (Olgun) Hasat Zeytinyağı 

Zeytin toplama döneminin bitiminde, ağaçlarda yeşil zeytin hiç kalmadığı zaman, siyah zeytinlerden elde edilen yağdır. Asit oranı yüksektir ve rafinajlık olur. Ancak yoğun zeytin kokusunu hissetmek isteyen geç hasat yağlarının da müdavimleri vardır. Daha az zeytinden daha çok yağ elde edildiği için, fiyatı en uygun yağ bu gruptandır.  

The post Hasat Dönemine Göre Zeytinyağı Çeşitleri appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Hem doğal, hem lezzetli, hem de faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağı, zeytinin sıkılma biçimine göre çeşitlere ayrılmaktadır. İlk olarak klasik ve kontinü sistemlere değinelim…

Taş Baskı Zeytinyağı (Klasik Yöntem)

Klasik yöntemde, zeytinler, taş değirmende ezilmektedir. Taş baskı da denilen bu teknikte, zeytin taneleri hızlı ve kuvvetli bir ezme sağlayan değirmende parçalanır. Taş baskı yöntemi, eski bir yöntem olup, nostaljik anlamda günümüzde halen piyasaya sürülmektedir. Ancak bu yöntem tartışmaya açılmıştır. Çünkü zeytinyağının kalitesinin korunması için hava, ısı ve nemden uzak tutulması gerekmektedir. Taş baskı işlemi sırasında, zeytin havayla temas ettiği için besin ettiği için besin değerini kaybettiği görüşü ağırlık kazanmaktadır.   

Kontinü Sistemler

İtalyan sanayicileri tarafından geliştirilen modern kontinü sistemlerde, zeytinler, yapraklarından ayıklanır, yıkanır, parçalanır ve hamur haline gelir, buradan da santrifüj içinde su ile sıkılarak zeytinyağı elde edilir. Bu makinelerde santrifüj içine verilecek suyu ayarlama düğmeleri bulunur. Bu derecenin 27’nin (bazı kaynaklara göre 30) altında tutulduğu sıkma yöntemine soğuk sıkım denmektedir. Bu yöntemin amacı, zeytinyağındaki antioksidan, E vitamini ve fenollerin besin değerini korumaktır. Daha az yağ elde edildiği için, bu yöntemle çıkarılan yağın fiyatı da yüksek olmaktadır.

Vakumlu Sıkım Yöntemi

Bir başka soğuk sıkım yöntemi ise vakumlu sıkım yöntemidir. Vakumlu sıkımda, karanlık ve havasız bir ortamda, zeytinler ezilir ve 21 dereceden düşük suyla karıştırılarak vakumlu bir cihazda dövülür. Vakumlu sıkımda  da zeytinyağındaki tüm besin değerleri korunmaktadır.   

Sıcak Sıkım Zeytinyağı

Sıcak sıkım zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı elde edilen kontinü sistemlerin çoğunda uygulanan yöntemdir. Su sıcaklığı derecesi 60 derecelere kadar çıkabilir. Daha fazla yağ elde edildiği için daha ekonomik ürünler için tercih edilmektedir.   

Diğer Sıkma Yöntemleri

Basınçlı sıkımda, yağın sıcaklığını 148-149 derecelere kadar yükseltirken, solvent ile çıkarma yöntemine gelince, burada kimyasallar devreye girer. Solvent ile çıkarılan zeytinyağı, daha sonra kullanılabilmek için tekrar kaynatılır, ağartma ve koku giderme işlemlerine tabi tutulur. Yağın raf ömrünün uzaması için tercih edilen bu yöntem, zeytinyağının doğal faydalarını ortadan kaldırır.  

Hangi yöntemle sıkılan zeytinyağını tüketmek istediğinize karar verdikten sonra, bütçenize ve damak tadınıza en uygun zeytinyağını nasıl seçebileceğiniz konusunda bilgi sahibi olmak isterseniz, Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? yazımızı okumanızı öneririz.

Kaynakça:  

tadın tarifi 

beyondtheolive

The post Sıkma Yöntemlerine Göre Zeytinyağları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Herkes güzel ve sağlıklı bir görünüme sahip olmak ister. Saçlarınız ve cildiniz parlıyorsa, güzelliğinizi ve sağlığınızı dışınıza yansıtıyorsunuz demektir. Gelin, yüzyıllardır, özellikle Akdeniz ve Ege’de yaşayanların güzelliklerini borçlu oldukları zeytinyağlı sabunun cilde ve saça faydaları nelermiş, inceleyelim.

Hiçbir Üründen Mucize Beklemeyin, Doğaya Güvenin

İnsanoğlu, genel sağlık durumu kadar, güzelliğiyle de her zaman çok ilgili olmuştur. Aslında sağlıklıysanız, yaşınıza özgü güzelliğinizi de muhafaza etmişsiniz demektir. Stres, şehir yaşamının dezavantajları, hareketsizlik, sigara veya alkol kullanımı, aşırı kozmetik ürünlerine başvurma ve kötü beslenme yüzünden vücudunuza zarar vermezseniz çok uzun yıllar, hem sağlıkla, hem de güzellikle ışıldayabilirsiniz. Bu yazımızda önerdiğimiz zeytinyağlı sabun kullanımı, size mucizevi etkilerde bulunmayacaktır. Ancak doğanın gücünü sizlere sunacak olan zeytinyağlı sabun kullanarak özellikle cildiniz ve saçlarınız için çok iyi bir adım atmış olacaksınız.

Zeytinyağlı Sabun ve Cilde Faydaları

Cildimiz dış etkenlerden en kolay etkilenen organımızdır. Güneş ışınları, kirlilik, kötü alışkanlıklar ve yaşa bağlı olarak cildimiz esnekliğini kaybeder. Bunun için E, D ve K vitamini ile cildimizi güçlendirmek gerekmektedir. Cilt temizliğiniz için zeytinyağlı sabun kullanmanız cildinize ihtiyacı olan E vitamini ve beraberinde esneklik ve parlaklığı geri getirecektir. Zeytinyağlı sabunun cilde faydaları bununla da bitmez. Antiseptik özelliği sayesinde egzama, sivilce ve diğer deri hastalıkları için de birebir olan zeytinyağlı sabunu ömür boyu kullanabilirsiniz.

Zeytinyağlı Sabunun Saça Faydaları

Cildimize iyi gelen, genellikle tırnak ve saçlarımıza da iyi gelir. Bu genel bilgiyi cebimize koyduktan sonra, gelelim zeytinyağlı sabunun saça faydalarına… Saçınız sık mı dökülüyor, cansız bir görünüme mi sahip veya hızlı uzamıyor mu? Sorunlarınızın çözümü için eskilerin yöntemine kulak vermeye ne dersiniz? Zeytinyağlı sabun, içindeki mineraller ve vitaminler sayesinde saçınıza doğal bir yumuşaklık ve parlaklık kazandıracaktır. Uzun yıllar boyunca şampuana alışmış olan saçlarınız, zeytinyağlı sabuna tepki vermekte biraz gecikebilir. Ancak ısrarla kullanırsanız, hem saç derisi sorunlarınız ortadan kalkacak, hem de saçlarınız istediğiniz görünüme sahip olacaktır.

Daha hızlı sonuç almak isterseniz, elma sirkesini zeytinyağlı sabunla birlikte kullanmanızı öneririz. İçinde kimyasal bulunmayan bu yeni saç bakım ürününüzü gönül rahatlığıyla sürekli olarak uygulayabilirsiniz.

Zeytinyağlı sabunun gücünü aldığı zeytinyağını saçınıza ve cildinize farklı yöntemlerle uygulayarak etkili sonuçlar alabilirsiniz. İlgili yazılarımıza aşağıdaki resimlere tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Kaynakça:

nourisheadlife.com.au

livestrong.com

onikibilgi.com

The post Zeytinyağlı Sabunun Cilde ve Saça Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Kalbimiz yaşla birlikte doğal olarak bozulmaya başlar. Bu bozulmayı geciktirmek için en kolay başvurabileceğimiz yardımcımız natürel sızma zeytinyağı. Yapılan araştırmalarla, çocukluktan itibaren zeytinyağı tüketenlerde kalp – damar hastalıklarına yakalanma riskinin azaldığı ortaya konuyor. Stressiz ve hareketli bir yaşam, düzenli uyku ve sağlıklı beslenme ile kalbimizin hayatımızın sonuna dek en uygun verimle çalışmasını sağlayabiliriz.

Zeytinyağı, Kalbini Düşünen Herkesin Sofrasında

Kalp uzmanlarının belirttiği üzere, kalp hastaları:

1. Aşırı kilodan
2. Yüksek kolesterolden
3. Yüksek kan basıncından
4. Fazla yağlı ve proteinli beslenmeden
5. Yoğun stresten
6. Hareketsizlikten
7. Ve sigara ile alkol kullanımından kaçınmalıdır.

Natürel sızma zeytinyağı, stresi azaltması, iyi yağ kategorisinde olması ve içindeki E vitamini ve diğer bileşenleri sayesinde de kalp ve damarları koruyan nitelikleriyle kalbini düşünen herkesin sofrasında yer almalıdır. Yapılan son araştırmalara göre, zeytinyağları arasında kalbe en çok natürel sızma zeytinyağı iyi geliyor.

Kalp Sağlığı İçin Her Gün İki Kaşık Zeytinyağı

İspanya’nın Barselona kentinde düzenlenen Dünya Kardiyoloji Kongresi’nde natürel sızma zeytinyağının kalp dostu olduğu ortaya kondu. Barselona Tıp Araştırmaları Enstitüsü uzmanlarının yürüttüğü araştırmaya göre, düzenli tüketilen sızma zeytinyağı, “tekli doymamış” yağ hücrelerinin yanı sıra, “polifenol” denen antioksidanlarıyla da kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor.

Bu konuda çalışmalar yapan Kardiyoloji Uzmanı Dr. Timur Timurkaynak da “Doğada tek bir mucizevi yiyecek var, o da zeytinyağıdır” diyor. Kalp Sağlığı Haftası’nda zeytinyağının kalp sağlığına etkilerine ilişkin konuşan Timurkaynak, natürel sızma zeytinyağının tüm yemeklerde, salatada, kahvaltıda tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, her gün iki kaşık zeytinyağını en etkili kalp ilacı olarak sunuyor.

Dr. Mehmet Öz’e göre ise, “kalp sağlığının 10 emri” arasında birinci sırayı “zeytinyağı tüketeceksin” alıyor. Kalbiniz için farklı neler yapabileceğiniz hakkında önerilerin tamamını buradan okuyabilirsiniz:  Kalp Sağlığının 10 Emri

Tansiyon Hastalarının Dikkatine!

Tansiyon yüksekliği, yaşam kalitesini düşüren ve sürekli ilaç kullanımı gerektiren bir rahatsızlık. Kan basıncıyla ilgili bu gibi rahatsızlıklar için yemeklerimizde zeytinyağı kullanarak önlem alabiliriz.

Kalp sağlığı için nasıl beslenmeliyim, diyenlere bilim insanlarının verdiği tavsiyelerin başında zeytinyağı tüketimi geliyor. Yapılan bilimsel araştırmalar, sızma zeytinyağının hem sistolik, hem de diyastolik tansiyonun düşmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Bir çalışmaya göre, günde dört çorba kaşığı zeytinyağının katılımcılardaki kan basıncı ilaçlarına olan ihtiyacı azalttığını ortaya koymaktadır.

Kötü Kolesterolü Düşürür, İyi Kolesterolü Yükseltir

Bilim insanlarının zeytinyağını en çok savunma nedenlerinin başında kolesterole olan etkisi geliyor. Çoğu kolesterol ilacının sağlayamadığı etkiyi natürel sızma zeytinyağı sağlıyor: kötü kolesterolü düşürürken, iyi kolesterolü yükseltiyor.

Böylece, vücudumuzun, çeşitli hormonları, D vitaminini ve yağları sindiren safra asitlerini üretirken kullandığı kolesterol, kan damarlarında birikmiyor ve damarlarımız sertleşmiyor. Zeytinyağının tekli doymamış yağ asitleri sayesinde, kolesterol, damarların çeperlerine çökmüyor.

Kalp dostu yiyecekler arasında zeytinyağı bu ünvanı fazlasıyla hak ediyor. Kalbini seven herkese bol bol natürel sızma yağı tüketmesini öneriyoruz.

Kaynakça:

apelasyon.com

haberturk.com

The post Zeytinyağının Kalbe Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.

Doğal Ülser İlacı

Mide ülseri, midedeki lezyonlardır yani doku bozulmasıdır ve mide ekşimesi ile sonuçlanır. Çoğu zaman ülser, bu lezyondan sorumlu olan helicobacter pylori bakterisinin gelişimine yol açan asit fazlalığına bağlıdır. Bununla birlikte, bu durum genellikle kötü beslenmeden kaynaklanır. Ülserin doğal tedavi ve ondan korunma yollarını arıyorsanız, ilk başvuracağınız besin kaynağı natürel sızma zeytinyağıdır.

Zeytinyağı (natürel sızma ve/veya soğuk sıkım) ülser olduğunuz zaman korkmadan tüketilebilen nadir gıdalardan biridir. Aslında bu yağ, güçlü bir antioksidan olan polifenoller bakımından zengindir. Bilimsel araştırmalar, zeytinyağının mide asiditesini azalttığını göstermiştir.

Aç Karnına Bir Kaşık Zeytinyağı içmek

Her sabah aç karnına bir yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı içmek, sizi daha sağlıklı kılar. İçtiğiniz yağın doğrudan tüketime uygun “natürel sızma zeytinyağı” olmasına özellikle dikkat etmelisiniz. Bu yüzden zeytinyağı çeşitleri yazımıza göz atmanızı öneriyoruz. Bazı sağlık sorunlarını gidermede vücudunuza yardımcı olan doymamış yağ asitleri gibi önemli antioksidanlar içeren sızma zeytinyağı midenizin dostudur.

Her gün aç karnına, bir yemek kaşığı zeytinyağı içmek sindirim kapasitenizin artmasına ve kabızlıktan hızlı bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olur. Gaz sorununu gidermede ve şişkinlikleri azaltmada da etkili bir yol olan zeytinyağı içmek, kilonuzu kontrol etmede de imdadınıza yetişir.

Zeytinyağı Kilo Aldırır mı?

Sağlıklı da olsa, zeytinyağı bir yağ olduğu için aşırı tüketildiğinde kilo almanıza neden olabilir. Ama güne bir kaşık zeytinyağı ile başlarsanız, beyninize tokluk hissi veren zengin içeriği sayesinde iştahınız kapanacaktır. Günlük beslenmenizin her aşamasında doğal sızma zeytinyağını aşırıya kaçmadan gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelir mi?

Kabızlık, yaşamımızda çoğumuzun en az bir kez karşılaştığı en yaygın sorunlardan biridir. Bir kişinin 3 gün süreyle bağırsak hareketi yoksa kabız kabul edilir.

Kabızlıkları Gidermek İçin Zeytinyağı Nasıl Kullanılır?

Zeytinyağının müshil etkisi genellikle hafiftir. Yan etkisi olmadığı için, çoğu kişi doğal zeytinyağını rahatlıkla tüketebilir. Müshil ilaçları ise kişiyi onlara bağımlı hale getirebilir.

2006 yılında İspanya’daki bilim adamları tarafından bir araştırma gerçekleştirildi. 55 yaşın üzerinde 414 birey inceledi. % 97.7 kişiye kabızlığı tedavi etmek için zeytinyağı verilirken, % 2.7 kişiye müshil verildi. Araştırma sonucunda, kimyasal işleme tabi tutulmayan natürel sızma zeytinyağı tüketen katılımcıların bağırsak hareketlerinin iyileştiği ortaya çıktı.

Kabızlığa Karşı Zeytinyağının 7 Gücü

1. Zeytinyağı bağırsağı yağlandıran ve dışkıyı nemlendiren bir müshil olarak işlev görür.
2. Tekli doymamış yağlar, bağırsak boşaltma hızını arttırır.
3. Zeytinyağı, kolonun kabızlık nedeniyle zayıflamış mukus astarını güçlendirir.
4. Büyük bağırsağın kas kasılmasını uyarır ve dışkıların geçmesini kolaylaştırır.
5. Sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olan E vitamini ve K, antioksidanlar, omega 3 ve 6 yağ asitleri bakımından zengindir.
6. Karaciğer vücudumuzda safra üretir. Zeytinyağı, karaciğerdeki safra üretimini tetikleyen oksidatif stresin etkilerini önler. Bu, sindirim için safra üretimini yeterince muhafaza etmede yardımcı olur.
7. Zeytinyağı, mide kanseri ve ülseri (kabızlık bu hastalıkların belirtilerinden biridir) tetikleyebilecek helicobacter pylori bakterilerinin neden olduğu gibi çok asitli ortamlarda kararlı kalır.

Kabızlık için Zeytinyağı Nasıl Kullanılır?

Kabızlığı tedavi etmek için tek başına veya kombinasyon halinde zeytin yağı kullanmanın farklı yolları vardır. Bunları aşağıda ayrıntılı olarak bulabilirsiniz:

Zeytinyağı İçmek

Zeytinyağı içmek, kabızlığı tedavi etmenin en kolay yollarından biridir. Sürekli kabızlığa eğilimli olursanız, kabızdan kurtulana kadar bu işlemi düzenli olarak takip edebilirsiniz. Sabahları aç karnına 1 çorba kaşığı zeytinyağı tüketin ve yatmadan önce aynı şeyi tekrarlayın. Rahatlamak için bir hafta boyunca her gün bu yöntemi izleyin.

Not: Sabahları boş bir mideye içmeyi unuttuysanız, kahvaltı yaptıktan 1 saat sonra içebilirsiniz.

Zeytinyağı Karışımları

Kabızlığı önleme özelliklerine sahip başka bir bileşene zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Tüm tarifler için sabah aç karnına ve gece yatmadan önce bir yemek kaşığı zeytinyağı ilavesi öneririz. Rahatlayana kadar sürdürebilirsiniz.

Süt: Sıcak süt ve zeytinyağı kombinasyonu sert dışkıları gevşetmeye yardımcı olur. Aynı zamanda kolonu nemlendirerek dışkıların rahatça geçmesini sağlar.

Kahve: Müshil olarak görev yapan sabah kahvelerinize zeytinyağı ilave edilebilir. Bu işlem, karışımı içtikten sonra kolonu temizlemeye yardımcı olur.

Meyve veya Sebze Suyu: Herhangi bir meyve veya sebze suyuna zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Lif bakımından zengin sebze veya meyveleri seçmenizi öneririz.

Maydanoz Suyu: Maydanoz sindirim sisteminden zararlı toksinleri atmanıza yardımcı olur. Bağırsak hareketini uyarır. Maydanoz suyuna zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

1- Zeytinyağı Limon Karışımı

Limon, kolondaki maddeleri taşımaya yardımcı olan yüksek asit içeriği içerir. Limon ve zeytinyağı kombinasyonu kolondaki kurumayı önler ve dışkıların kolayca hareket etmesine yardımcı olur. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı limon suyunu karıştırın, yatmadan önce tüketin. Düzenli olarak tekrarlayın.

2- Yoğurtlu zeytinyağı

Bağırsakta bakteri nedeniyle kabızlık yaşıyorsanız o zaman bu yöntem sizin için en iyisidir. İyi bakteriler içeren ve kolonun mukus astarını güçlendiren yoğurt gibi bazı probiyotiklerle kabızlığı yenebilirsiniz. Bu yöntem, ciddi kabızlık ve semptomlarının tedavisinde yardımcı olur. Bir bardak yoğurtta 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Karışımı günde 3 kez tüketin.

Son yıllarda doğal sızma zeytinyağının faydaları ile ilgili yapılan araştırmalar, yakın gelecekte bu altın sıvının ilaç olarak kabul edilebileceğinin işaretlerini veriyor. Fidan’ın bahçesi olarak, sağlığınız için bugünden zeytinyağını mutfağınızın baş köşesine koymanızı öneririz.

Kaynakça:

medisite.fr

healthline.com

The post Zeytinyağının Mide ve Sindirime Faydaları appeared first on Fidan'ın Bahçesi.